Gastronomische Innovationen treffen in Hamburg zusammen: Internorga eröffnet Pforten
Die pulsierende Hansestadt Hamburg erweist sich einmal mehr als Bühne für gastronomische Innovationen und Trends. Mit dem Startschuss am Freitag wird die hochkarätige Gastronomie-Messe "Internorga" Brancheninsider sowie mehr als tausend Aussteller aus der Welt der Nahrungsmittel und Küchentechnik in ihren Hallen willkommen heißen.
Ein besonderes Augenmerk liegt in diesem Jahr einmal mehr auf dem Einsatz künstlicher Intelligenz in der Gastronomie. Das "AI Center" kehrt zurück, um zu demonstrieren, wie smarte Technologien die Effizienz in der Küche steigern können. Darüber hinaus werden Themen wie umweltfreundliche Verpackungslösungen für Lieferdienste und innovative Tischgestaltungskonzepte nicht zu kurz kommen und das Interesse des Fachpublikums auf sich ziehen.
Für die Besucher werden frische und inspirierende Konzepte im besonderen Bereich der "Newcomers Area" in Szene gesetzt, wo aufstrebende Sterne der Gastronomieszene ihr Potenzial unter Beweis stellen können. Die Messe dient ebenfalls als Plattform für Wettbewerbe, bei denen sich die Teilnehmer in kreativen und kulinarischen Herausforderungen messen. Zu den Highlights zählen der Zukunftspreis, der nachhaltige und innovative Gastronomieunternehmen würdigt, und der "Next Chef Award", wo junge Kochtalente die Chance erhalten, ihr Können einem breiten Publikum zu präsentieren.
Mit einem facettenreichen Programm bleibt die "Internorga" der Treffpunkt schlechthin für Fachbesucher aus der Gastronomie, die sich über die aktuellen Entwicklungen und Produkte informieren möchten. Bis zum Dienstag wird Hamburg zum pulsierenden Herzen der Gastrolandschaft und gibt Einblick in die Küchen der Zukunft. (eulerpool-AFX)
