Portillo's eröffnet erstes Restaurant in Georgia – Ein Meilenstein für die Erfolgsstory aus Chicago
Die bekannte US-amerikanische Fast-Casual-Restaurantkette Portillo's plant ihre erste Filiale in Georgia, in der Nähe von Atlanta, zu eröffnen. Der neue Standort wird im Einkaufszentrum Town Center at Cobb in Kennesaw zu finden sein, welches bereits renommierte Einzelhändler wie Macy's und JC Penney beherbergt.
Das 6.250 Quadratfuß große Restaurant wird das innovative „Restaurant of the Future“-Konzept von Portillo's vorstellen. Dieses umfasst einen großzügigen Speiseraum mit Platz für 125 Gäste und eine Außenterrasse für 40 zusätzliche Gäste. Zu den besonderen Merkmalen gehören doppelte Drive-Through-Spuren, eine Grab-and-Go-Verkaufsfläche, spezielle Abholregale und Selbstbedienungsgetränkestationen, eingebettet in ein effizientes Layout.
Die Eröffnung, die für 2025 geplant ist, wird die bekannten Spezialitäten von Portillo's wie die berühmten Italian Beef Sandwiches, Chicago-Style Hot Dogs, Holzkohle-gegrillte Burger und den beliebten Schokoladenkuchen beinhalten. Portillo's CEO Michael Osanloo äußerte sich begeistert über die Expansion in die geschäftige Metropole Atlanta und freut sich darauf, das unverwechselbare Chicagoer Street Food sowohl bestehenden als auch neuen Kunden näherzubringen.
Zusätzlich wurde der Rekrutierungsprozess für Führungs- und Schichtleiterpositionen eingeleitet. Die Marke hat kürzlich Tony Darden, einem erfahrenen Branchenexperten, als Chief Operating Officer ernannt. Ab dem 9. Dezember 2024 wird Darden eine Schlüsselrolle bei der Weiterentwicklung der operativen Strategie der Firma im Rahmen ihrer landesweiten Expansionspläne spielen.
