Zukunft der Lebensmittelverpackung: Richtung nachhaltiger Lieferketten
Die Welt der Lebensmittelverpackungen steht vor einem umfassenden Wandel. Angesichts globaler Herausforderungen wie dem Klimawandel und veränderter Verbrauchererwartungen gewinnt Nachhaltigkeit für Unternehmen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie zunehmend an Bedeutung. Ein neuer Bericht von DNV, einem unabhängigen Anbieter von Gewährleistungs- und Risikomanagement-Dienstleistungen, betont die Notwendigkeit, dass sich die Lieferkette für Lebensmittelverpackungen weiterentwickelt, um den Anforderungen an Nachhaltigkeit gerecht zu werden.
Im Vordergrund steht die Nachhaltigkeit. Der DNV-Bericht "The Future of Sustainable Food Supply Chains: Spotlight on Europe's Food and Beverage Industry" zeigt, dass inzwischen 75 % der Unternehmen im Lebensmittel- und Getränkesektor Nachhaltigkeit als oberste Priorität ihrer Lieferketten betrachten. Damit übertrifft die Bedeutung der Nachhaltigkeit sogar die Kosteneffizienz (63 %) und die Einhaltung von Vorschriften (49 %). Dieser Wandel spiegelt das zunehmende Bewusstsein wider, dass die Umweltauswirkungen von Verpackungen – insbesondere in Bezug auf Kohlenstoffemissionen – dringend adressiert werden müssen.
Geir Fuglerud, CEO von Supply Chain & Product Assurance bei DNV, äußerte sich dazu: "Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie befindet sich in einer Ära des erheblichen Wandels, da Nachhaltigkeit in der gesamten Lieferkette zu einer dringenden Priorität wird." In Zeiten, in denen Klimawandel, geopolitische Spannungen und andere Störungen den Sektor beeinflussen, war der Bedarf an nachhaltigen Verpackungslösungen nie deutlicher.
Die digitale Transformation spielt eine Schlüsselrolle bei der Neugestaltung der Lieferketten für Lebensmittelverpackungen. Der Bericht hebt die zunehmende Verbreitung von Technologien wie Lieferkettentransparenz, vernetzte Produktpässe und Risikomanagement-Plattformen hervor. Diese Innovationen können Transparenz erhöhen, die Einhaltung von Vorschriften verbessern und Verpackungspraktiken optimieren, um Nachhaltigkeitsziele zu erreichen.
Noch hinkt der Verpackungssektor jedoch anderen Branchen hinterher, was die effektive Integration dieser Werkzeuge betrifft. Fuglerud erklärte: "Die digitale Transformation ist entscheidend, um schlanke und grüne Lieferketten zu schaffen. Technologien wie Künstliche Intelligenz bieten enormes Potenzial, um Sichtbarkeit und Nachverfolgbarkeit zu verbessern, aber fragmentierte Standards und isolierte Datensysteme bleiben wesentliche Hindernisse."
Für Verpackungsunternehmen kann die Einführung digitaler Lösungen nicht nur höhere Transparenz bieten, sondern auch helfen, den wachsenden regulatorischen Anforderungen in Bezug auf Verpackungsabfälle, Kohlenstoff-Fußabdrücke und Recycling gerecht zu werden. Während der Verpackungssektor voranschreitet, wird es entscheidend sein, diese Technologien mit soliden Datenverifizierungsmethoden zu integrieren, um den Erfolg von Nachhaltigkeitsinitiativen zu gewährleisten.
Anpassung an Vorschriften und Verbrauchernachfrage. Fachleute in der Lebensmittel- und Getränkeverpackung sehen sich einem zunehmend komplexen regulatorischen Umfeld gegenüber.
