Handelsblatt - Bundesagrarminister unterstützt Angleichung der Fleischkennzeichnung an staatliches Logo
Die Angleichung der Fleischkennzeichnung des Handels an das staatliche Tierhaltungslogo wird vom Bundesagrarminister Cem Özdemir begrüßt. Auf der Agrarmesse Grüne Woche in Berlin äußerte der Grünen-Politiker seine Zustimmung und betonte, dass dies den Verbrauchern die Auswahl erleichtere. Özdemir lobte zudem die Zusammenarbeit von Wirtschaft und Staat im Interesse von Landwirten und Verbrauchern.
Die aktuellen Pläne sehen vor, dass die bekannte "Haltungsform"-Kennzeichnung, die von großen Supermarktketten verwendet wird, ab Sommer 2024 fünf Stufen statt bisher vier haben wird. Die Bezeichnungen der Stufen sollen zudem an die des staatlichen Logos angepasst werden. Robert Römer, Geschäftsführer der Gesellschaft zur Förderung des Tierwohls in der Nutztierhaltung, erläuterte, dass die Umstellung erfolge, um Verwirrungen bei Verbrauchern zu vermeiden. Die "Haltungsform"-Kennzeichnung werde weiterhin als Orientierungshilfe dienen. Das staatliche Logo ermögliche zudem, dass frisches Schweinefleisch auch in Märkten erhältlich sei, die bisher nicht an der freiwilligen Handels-Kennzeichnung beteiligt waren.
Die private "Haltungsform"-Kennzeichnung wurde 2019 eingeführt und gilt für Fleisch- und verarbeitete Produkte von Schwein, Rind und Geflügel. Bisher verwendete sie die Zahlen 1 bis 4 für die vier Stufen mit steigenden Anforderungen. In der Stufe 4, "Premium", wurde auch Bio-Ware eingeordnet. Mit der Änderung wird diese Stufe aufgeteilt und eine eigene Stufe 5 für Bio geschaffen. Die staatliche Kennzeichnung, die bis 2025 für inländische Erzeugnisse verpflichtend wird, folgt ebenfalls einem System mit fünf Kategorien und wird zunächst für Schweinefleisch im Handel eingeführt.
Bundesagrarminister Özdemir bedankte sich bei der branchengetragenen Initiative dafür, dass sie freiwillig aktiv geworden ist und nicht auf den Staat gewartet habe. Er zeigte sich erfreut darüber, dass der Staat endlich ebenfalls Maßnahmen umsetzt. (eulerpool-AFX)
