Die perfekte Symbiose aus Liebe zum Kaffee und Leidenschaft für Qualitätsmaschinen
Dolzan Impianti ist PROCME’s starker Partner für die Abfüllung und Verpackung von Kaffee

Bad Kreuznach, 26.03.2024 (PresseBox) - Mit dem Hersteller für Verpackungsmaschinen Dolzan Impianti Srl aus dem norditalienischen Padua hat PROCME einen starken und erfahrenen Partner an seiner Seite. Bei Dolzan liegt die Leidenschaft für Kaffee in der Unternehmens-DNA. Seit den Anfängen in den frühen 1960er Jahren schenkt man den edlen Bohnen hier ganz besondere Aufmerksamkeit, immer das Ziel vor Augen, die sensorischen Eigenschaften während des Verpackens bestmöglich zu bewahren.

Die Abfüll- und Verpackungsmaschinen von Dolzan sind sowohl für Kaffeebohnen als auch für gemahlenen Kaffee geeignet. Abgefüllt wird bei den vertikalen Maschinen entweder mittels volumetrischer Schneckendosierer, oder aber mit Hilfe von bis zu drei linearen Waagen pro Maschine. Auch der Einsatz von Mehrkopfwaagen ist möglich. Auf einer Maschine können zudem zwei verschiedene Dosiersysteme installiert werden, wodurch die Flexibilität in der Abfüllung erweitert wird.

Bei der Verpackung reichen die Möglichkeiten von Flachbodenbeutel über Vakuumbeutel und Doystyle-Beuteln bis hin zu Kaffeekapseln.

Schutz des Aromas durch Stickstoff, Vakuum oder Entgasungsventil

Sauerstoff ist der natürliche Feind des frisch gerösteten Kaffees. Mit den Maschinen von Dolzan können alle gängigen Methoden zur Erhaltung des Aromas eingesetzt werden. Die Modelle können beispielsweise mit einer Vorrichtung zur Injektion von Stickstoff während der Abfüllung versehen werden. Das Gas verdrängt den in der Verpackung enthaltenen Sauerstoff und sorgt so für lange Haltbarkeit.

Weiterhin besteht die Option, den Folienbeutel mit einem Entgasungsventil auszustatten. Dieses Ventil sorgt dafür, dass das Kohlendioxid, welches von frisch gerösteten Kaffeebohnen noch einige Zeit lang freigesetzt wird, aus der Verpackung entweichen kann, ohne dass dabei der unerwünschte Sauerstoff in die Packung eindringt.

Neben diesen Erweiterungen der Standardmaschinen sind auch eigens für die Erzeugung von Vakuumverpackungen konstruierte Maschinenmodelle erhältlich, um gemahlenen Kaffee optimal geschützt und platzsparend zu verpacken.

Ein weiterer Maschinentyp ist für die Herstellung von Kaffeekapseln erhältlich. Ganz im Sinne des Nachhaltigkeitsgedankens ermöglicht das System auch die Verwendung von biologisch abbaubaren und recycelbaren Materialien.

Maschinen nach Maß mit dem passenden Zubehör

Die breite Palette an optionalen Einrichtungen umfasst unter anderem Kontrollwaagensysteme, Zuführungssysteme, Drucker und Etikettierer sowie Einheiten zum Anbringen von Zipper-Verschlüssen oder Euro-Slots für die Aufhängung.

Auch für kleinere Kaffeeröstereien mit geringeren Produktionsmengen hat Dolzan etwas im Angebot. Mit den halbautomatischen Füllern, wahlweise mit Linearwaagen oder volumetrischem Schneckendosierer, gelingt die präzise Dosierung und Abfüllung in bereits vorgeformte Beutel oder andere Behälter wie Gläser oder Dosen.