Schlaufuchs
Portal (2.865) · Forum (790)
Deine Suche nach Fragen mit dem Tag
backen
hat insgesamt 16 Treffer ergeben.
Kann man anstelle von Milch auch Kaffee zum Backen verwenden?
Kann man zum Backen auch Kaffee oder andere Getränke (Baileys) verwenden, oder braucht der Kuchen unbedingt dieses Milchfett? Ich würde es ja ausprobieren, aber die anderen Zutaten (Nüsse, Mandeln) sind mir einfach zu teuer für die Versuchsküche. Vllt. hat es ja bereits jmd. ausprobiert. [...]
Wie kann Käsekuchen am besten Durchgebacken werden ohne anzubrennen?
Mien selbstgebackener Käsekuchen ist aussen immer schön gebräunt aber innerlich noch lamge nicht durchgebacken. Beim Versuch die Backzeit zu verlängern bzw. Temperatur wegzunehmen brennt er mir an. Wie kann ich das Anbrennen verhindern und ihn durchgebacken kriegen? [...]
Wie sollte man Honigteig lagern?
Jetzt habe ich ja hier erfahren, dass Honigteig vor dem Backen einige Wochen gelagert werden muss - danke nochmals für die Antworten. Nur ist mir nicht klar, soll ich ihn im Kühlschrank lagern oder in der Wärme? Mit Luftzufuhr oder dick in Folie eingepackt? [...]
Wie mache ich Honigteig richtig?
Ich habe schon mehrmals versucht, Honigkuchen zu backen. Bei jedem Rezept heißt es allerdings, ich soll Honig und Zucker im Topf erwärmen (eines will sogar, dass ichs aufkoche) und rühren, bis der Zucker nicht mehr knirscht. Das gelingt auch gut. Wenn es abkühlt, ist es allerdings nicht mehr flüssig [...]
Wie bekomme ich meinen Hefeteig luftiger?
Hallo zusammen, ich habe letztens Bagels (Hefeteig) gemacht, allerdings waren diese etwas hart/zäh. Weiß jemand, wie ich es hinbekommen kann, dass sie etwas weicher/genießbarer werden? Vielen Dank schon mal für alle Antworten! [...]
1
2
Neueste Antworten
Wer ist Larry Fink?Wer umsegelte 1488 als erster Europäer die Südspitze Afrikas?
Welche Farben hat die Flagge Tschechiens?
Welche Länder waren 2022 – gemessen an den Warenexporten – die wichtigsten Handelspartner Irans?
Auf welchem Sender läuft die Krimiserie »Soko Leipzig«?
Wann wurden die letzten drei deutschen Kernkraftwerke – Emsland, Isar 2 und Neckarwestheim 2 – vom Netz genommen?
Welchen Beruf erlernte Joschka Fischer, bevor er sich politisch engagierte?
Was ist Achalasie?
Wohin kann man von München aus per Nachtzug fahren (Großstädte)?
Welcher deutsche Fußballverein hat 2026 erstmals den Einzug in ein europäisches Halbfinale geschafft?
