Gastronomie atmet auf: Reduzierte Mehrwertsteuer als Entlastung
Die Gastronomiebranche erhält ab sofort eine finanzielle Atempause, denn auf Speisen, die in Restaurants, Schnellimbissen und ähnlichen Einrichtungen angeboten werden, gilt nun ein reduzierter Mehrwertsteuersatz von nur noch 7 Prozent. Bisher lag dieser bei 19 Prozent. Dieser Schritt soll der Branche helfen, die zuletzt stark gestiegenen Kosten ein wenig abzufedern.
Von der Steuererleichterung profitieren neben Restaurants auch Bäckereien, Cafés, traditionelle Gasthäuser und Catering-Anbieter ebenso wie die Verpflegung in Kitas, Schulen und Krankenhäusern. Jedoch bleibt die Reduzierung auf Speisen beschränkt, Getränke sind hiervon ausgeschlossen.
Für die Gäste der betroffenen Betriebe wird sich die Senkung vermutlich nicht direkt in Form geringerer Preise manifestieren. Die Angaben aus der Branche deuten darauf hin, dass die Preise aufgrund gestiegener Personal- und Zutatenkosten allgemein stabil bleiben sollen. Stattdessen wird die Entlastung wahrscheinlich helfen, größere Preiserhöhungen zu vermeiden, was indirekt dennoch einen Vorteil für die Verbraucher bedeuten könnte.
