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gastronomie
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Was in der Gastronomie ist ein Toque?
storabird
·
13. April 2025
|
1 Antwort
Was in der Gastronomie ist ein Toque?
[...]
Gastronomie
|
Toque
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Was ist ein Soufflee?
k496878
·
02. September 2020
|
3 Antworten
Was ist ein Soufflee?
[...]
Soufflee
|
Gastronomie
|
Begriffserklärung
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Von welchem Tier stammt in Österreichs Gastronomie das Kaiserfleisch?
katrin23
·
12. Juli 2020
|
1 Antwort
Von welchem Tier stammt in Österreichs Gastronomie das Kaiserfleisch?
[...]
Essen
|
Tier
|
Oesterreich
|
Gastronomie
|
Kaiserfleisch
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Was bedeutet "Mise en Place" in der Gastronomie?
storabird
·
21. März 2020
|
3 Antworten
Was bedeutet "Mise en Place" in der Gastronomie?
[...]
Gastronomie
|
Mise en Place
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Was bedeutet "Gastros" im Griechischen, wovon unser Wort Gastronomie abgeleitet ist?
storabird
·
21. März 2020
|
3 Antworten
Was bedeutet "gastros" im Griechischen, wovon unser Wort Gastronomie abgeleitet ist?
[...]
Gastros
|
Gastronomie
|
Griechisch
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Wann müssen Kneipenwirte in der nordhessischen Kleinstadt Bad-Sooden-Allendorf mit einem Bußgeld...?
bs-alf
·
12. November 2018
|
5 Antworten
Wann müssen Kneipenwirte in der nordhessischen Kleinstadt Bad-Sooden-Allendorf mit einem Bußgeld rechnen?
[...]
Gastronomie
|
Kneipenwirte
|
Bad_Sooden_Allendorf
|
Bussgeld
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Wie nennt man in der Gastronomie ein Gerippe von zerlegtem Geflügel, Wild oder Fisch?
k496878
·
25. Oktober 2018
|
3 Antworten
Wie nennt man in der Gastronomie ein Gerippe von zerlegtem Geflügel, Wild oder Fisch?
[...]
Gastronomie
|
Fachausdruck
|
Gerippe
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Wie heißt ein in der Gastronomie verwendetes Küchengerät zum Warmhalten von Speisen?
sas1406
·
23. August 2018
|
5 Antworten
Wie heißt ein in der Gastronomie verwendetes Küchengerät zum Warmhalten von Speisen?
[...]
Gastronomie
|
Küchengerät
|
Warmhalten
|
Speisen
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Gibt es Restaurants wo man tierische "Exoten" essen kann?
bs-alf
·
28. Oktober 2017
|
6 Antworten
Gibt es Restaurants wo man tierische "Exoten / Spezialitäten" essen kann (Krokodil, Schlange usw.)?
[...]
Gastronomie
|
Exoten
|
Krokodil
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Schlange
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