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Von welchem Tier stammt in Österreichs Gastronomie das Kaiserfleisch?
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Was bedeutet "Mise en Place" in der Gastronomie?
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Was bedeutet "Gastros" im Griechischen, wovon unser Wort Gastronomie abgeleitet ist?
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Wann müssen Kneipenwirte in der nordhessischen Kleinstadt Bad-Sooden-Allendorf mit einem Bußgeld...?
Wann müssen Kneipenwirte in der nordhessischen Kleinstadt Bad-Sooden-Allendorf mit einem Bußgeld rechnen? [...]
Wie nennt man in der Gastronomie ein Gerippe von zerlegtem Geflügel, Wild oder Fisch?
Wie nennt man in der Gastronomie ein Gerippe von zerlegtem Geflügel, Wild oder Fisch? [...]
Wie heißt ein in der Gastronomie verwendetes Küchengerät zum Warmhalten von Speisen?
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Gibt es Restaurants wo man tierische "Exoten" essen kann?
Gibt es Restaurants wo man tierische "Exoten / Spezialitäten" essen kann (Krokodil, Schlange usw.)? [...]
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