Übernahmefieber entfacht: Sausalitos im Fokus zahlreicher Interessenten
Die fieberhafte Suche nach einem geeigneten Käufer für die angeschlagene Restaurantkette Sausalitos zieht weite Kreise. Der renommierte Insolvenzverwalter Michael Schuster von der Kanzlei Jaffé berichtet von einem bemerkenswerten Interesse: Bereits rund 40 potenzielle Investoren haben in den ersten Wochen des Insolvenzverfahrens Kontakt aufgenommen.
Der Fokus liegt dabei sowohl auf der Übernahme der gesamten Kette als auch auf einzelnen Standorten, so die Zielsetzung des laufenden Prozesses. Das Amtsgericht München dokumentiert, dass Sausalitos für diverse Gesellschaften, darunter die Sausalitos Holding GmbH, Sausalitos Heumarkt 67 GmbH, Sausalitos Aachen GmbH und Sausalitos Norddeutschland GmbH, Insolvenz beantragt hat.
Als Ursache wird die veränderte Konsumlandschaft nach der Corona-Pandemie angegeben, die zu einem merklichen Rückgang der Gästezahlen führte. Dies, in Verbindung mit der herausfordernden wirtschaftlichen Lage in Deutschland, hat die Rentabilität der Gruppe nachhaltig beeinträchtigt.
Trotz der Schwierigkeiten stehen die rund 40 von der Insolvenz betroffenen Lokale den Gästen weiterhin offen. Franchisenehmer geführte Standorte sind von der Insolvenz unberührt und setzen ihren Betrieb normal fort.
Sausalitos beschreibt sich selbst als Kette mit einem kulinarischen Angebot, das Speisen und Getränke der mexikanisch-amerikanischen Küche umfasst. Der erste Standort öffnete seine Türen 1994 in Ingolstadt.
