Merkel will Ernährungsbewusstsein "fest in der Gesellschaft verankern"

Berlin (dts) - Bundeskanzlerin Angela Merkel will das Bewusstsein um die Bedeutung gesunder Ernährung "fest in der Gesellschaft zu verankern". In ihrem neuen Video-Podcast sagte Merkel, Kindergarten und Schule böten eine hervorragende Gelegenheit, um dieses Bewusstsein zu schaffen. Aber es gehe auch darum, dass die Eltern immer wieder mit ihren Kindern darüber sprächen. "Wir brauchen ein hohes Maß an Qualität. Darauf achtet die Bundesregierung in besonderer Weise weil es auf der einen Seite für die inländischen Kunden wichtig ist, aber auf der anderen Seite auch die Absatzchancen erhöht." Deshalb sei es gut, dass es neben der staatlichen Lebensmittelkontrolle auch Prüfeinrichtungen wie die Stiftung Warentest oder die Selbstkontrolle der Erzeuger gebe.