Kreative Küche

Manchmal geht zwar das Geld schon zu Ende, der Monat aber noch lange nicht – das geht vielen Menschen so und ist oftmals nicht weiter tragisch. Denn auch wenn viele hierzulande von der „Hand in den Mund“ leben, wie das Sprichwort besagt, so gibt es doch zumindest international wenig Grund sich zu sorgen. Denn uns geht es hier immer noch arg gut, auch wenn das dem hungrigen Magen vielleicht aktuell nicht unbedingt bewusst ist. Wie aber kann man sich in den letzten Tagen des Monats gut ernähren, wenn die eigene Kasse nicht allzu viel hergibt? Einige Tipps und Tricks, um immer gut gesättigt zu sein.

Schon früh vorsorgen

Gutes und nahrhaftes Essen muss und sollte keine spontane Entscheidung sein. Denn wenn man sich schon früh im Monat mit allen Eventualitäten auseinandersetzt und gut vorsorgt, dann kann man sich später einiges an Kummer sparen. Klug vorsorgen bedeutet hier, sich schon früh mit wichtigen und kostengünstigen Nahrungsmitteln einzudecken. Es gilt auch: in großen Mengen eingekauft macht den Einzelpreis günstiger. Der Sack Reis ist zwar teurer als die Packung, man kann aber auch sehr viel länger davon zehren. Und Reis ist mit eine der besten Zutaten für eine günstige Ernährung. Kostet nicht viel, ist leicht und schnell gekocht und zusammen mit ein wenig Gemüse wird es direkt zu einem guten und sättigenden Gericht. So kann man sich den Bauch vollschlagen und muss sich keine Sorgen machen. Zumal man Reis auch in viele andere Gerichte integrieren kann. Sei es Milchreis, Risotto oder mit Reismehl zubereitete Pfannkuchen. Man sollte also immer mindestens ein Kilo Reis daheim haben.

Linsen geben so viel

Neben Reis sind auch Linsen aller Art mehr als nur empfehlenswert. Sie sind mitunter eines der besten Nahrungsmittel für klamme Tage, können dabei aufgrund ihrer Vielfältigkeit aber auch richtig viel abgrasen. Am Vorabend eingeweicht und dann schnell gekocht, sind sowohl rote als auch gelbe Linsen ideal, um viele der wichtigen Nährstoffe zu bekommen. Im Biomarkt kann man sehen, wie günstig Linsen doch sein können.

Schnelle Küche – mehr Zeit für andere Sachen

Reis, Linsen, aber auch Kartoffeln und die wichtige Kartoffelschale sind alles gute Sachen, um sie in großen Mengen in der eigenen Küche zu haben. Gebraten, gekocht oder als kalter Salat – Kartoffeln sind ein ideales Essen für das Monatsende. Zumal sie schnell zubereitet sind. So muss man weniger Zeit in der Küche verbringen und hat mehr Zeit, sich mit guter Unterhaltung zu versorgen. Wie etwa mit dem Fortune Legends Book of Dead und anderen Spielen.

Einen Kochplan erstellen

Was vielen Menschen hin und wieder hilft ist ein langfristiger Plan. Denn was viele nicht wissen: nichts ist so teuer, wie der tägliche Einkauf für das Abendessen. Denn wie leicht kann man links und rechts noch Produkte in den Einkaufskorb werfen, die man zwar will aber eigentlich gar nicht wirklich braucht. Wenn man einmal pro Woche einen größeren Einkauf plant und sich dann daran macht, diese Produkte erst zu verwerten bevor man Neues kauft, dann wird man schnell feststellen, dass es am Ende des Monats noch nicht das Ende des Geldes sein muss.