Guinness erobert die britischen Pubs: Eine Renaissance des ikonischen Stouts
Die gerühmte Bar in East London bot in dieser Woche keinen Hinweis auf die befürchtete Guinness-Knappheit. Trotz Berichten über eine Rationierung des beliebten irischen Stouts in Pubs, war der Barmann in der Lage, das Glas perfekt zu füllen - samt weißem Schaum und den charakteristischen Bläschen im dunklen, kühlen Getränk.
Das 18. Jahrhundert sah die Erfindung des Stouts durch Arthur Guinness in Dublin, und es hat sich seitdem als Langzeiterfolg etabliert. Nun erlebt die Marke eine beachtliche Wiedererweckung, mit einem Verkaufsanstieg von etwa 20 Prozent in Großbritannien in diesem Jahr. Was früher das Getränk älterer Herren war, hat nun auch jüngere Zielgruppen sowohl bei Männern als auch Frauen erfasst.
Während Diageo, der Eigentümer von Guinness, sich einst auf Spirituosen wie Casamigos Tequila konzentrierte, brachte der Fokus auf Hochprozentiges nicht den erhofften Umsatzanstieg. Casamigos, einst als zukunftsträchtige Investition im Jahr 2017 gekauft, sah einen Umsatzrückgang von 20 Prozent bis August. Die Aktienkurse folgten dieser Talfahrt.
Guinness hingegen trotzt dem Trend der Craft- und Importbiere und übertrifft Erwartungen, die andere traditionelle Marktbieren nicht halten können. Marktkontrahenten wie Anheuser-Busch InBev und ihre Versuche, die Biermarke Bud Light breiter aufzustellen, zeigten, wie schwierig die Marktplatzierung sein kann.
Der Erfolg von Guinness liefert wertvolle Einsichten für Unternehmen: Der beständige Performer könnte übersehen werden zugunsten modernerer Produkte. Diageo entstand 1997 durch die Fusion von Guinness mit einem weiteren Unternehmen. Trotz der strategischen Hinwendung zu Spirituosen bleibt das Stout ein zentraler Bestandteil.
Modern und doch traditionell, Guinness spricht direkt die Identität und das Erbe der Verbraucher an. Seine unterscheidbaren Marketingkampagnen haben die historische Kontinuität stets beibehalten. Das Produkt wird mit Präzision gebraut, gelagert und ausgeschenkt—abseits der Craft-Beer-Ästhetik bleibt dennoch Kunstfertigkeit in der Präsentation. Social-Media-Plattformen wie Instagram und X bieten Schauplatz für die Dokumentation des perfekten oder missglückten Pints.
In der Masse erkennbar, sticht Guinness heraus, und seine soziale Natur fördert die Interaktion in Pubs. Der Trend zurück zu Fassbier in geselligen Umgebungen hat den Stout wieder an die Spitze gebracht. Die Markenidentität triumphiert über Portfolio-Strategie, und Diageo investiert kräftig in die Zukunft: £30 Millionen in die Erweiterung der St James's Gate Brauerei und £200 Millionen für eine neue Brauerei in Kildare.
Doch diese Bemühungen benötigen Zeit, um die steigende Nachfrage zu bedienen, besonders in der Hochsaison. Überraschend für eine Brauerei, aber strategische Produktknappheit könnte die Begehrlichkeit nur steigern. Wer über Weihnachten kein Guinness findet, wird es möglicherweise umso mehr begehren.
