Bio-Basilikum aus dem Energiespar-Gewächshaus
Eine obx-Reportage (www.obx-news.de)

(lifepr) Aldersbach - obx, 28.04.2016 - 50 Millionen Jungpflanzen wachsen jedes Jahr im niederbayerischen Aldersbach heran, viele davon in Bio-Qualität. Jetzt will dort Öko-Gärtner Robert Stefan den Anbau revolutionieren — mit Gewächshäusern, die bis zu 90 Prozent Energie sparen könnten.

Bio liegt im Trend: Immer mehr Deutsche setzen im Supermarkt auf Produkte aus ökologischer Erzeugung, bevorzugt aus heimischem Anbau. Um über elf Prozent auf insgesamt fast neun Milliarden Euro wuchs der Markt mit Bio-Lebensmitteln im vergangenen Jahr. Um den steigenden Bedarf zu decken, lassen sich heimische Landwirte einiges einfallen. Eine der neuesten Ideen kommt aus dem niederbayerischen Aldersbach: Dort wachsen Tomaten, Paprika und Co. jetzt im Energiespar-Gewächshaus. Das Besondere daran: Die Entwicklung von Biobauer Robert Stefan macht Mittelmeer-Gemüse und mediterrane Kräuter ohne lange Transportwege früher im Jahr verfügbar und sie spart dank Spezialkonstruktion auch bis zu 90 Prozent an Energie im Vergleich zu herkömmlichen Treibhäusern.

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