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Ist brauner Zucker oder Rohrzucker gesünder als weißer Zucker?
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Warum enthält Katzenfutter oft Zucker, obwohl Katzen nichts Süßes schmecken können?
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Nimmt Zucker dem Körper die Mineralstoffe und Vitamine weg?
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Wie viel Gold war 1 kg Zucker im Mittelalter wert ?
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Was ist der Unterschied zwischen Zucker und Traubenzucker?
Wodrin besteht der Unterschied zwischen Zucker und Traubenzucker? [...]
Kann Gelierzucker Gelantine ersetzen?
Ich habe gelesen, dass die private Herstellung von Marmelade mit Gelierzucker erfolgt, welcher dann auch Anteil an der Konsistenz hat. Nun verarbeitet man ja in anderen Desserts Gelantine (z.B. Panna Cotta) - würde der Einsatz von Gelierzucker (statt normalem Zucker) so ein Dessert in Form halten [...]
In welchen Nahrungsmitteln ist am meisten versteckter Zucker?
Versteckter, raffinierter weisser Zucker ist fast überall in den Nahrungsmitteln versteckt als Geschmacksverstärker, weisst du wo am meisten? [...]
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