Streiks beim Dönerspieß-Giganten Birtat: Aufbruch in den Tarifverhandlungen
Beim schwäbischen Dönerspieß-Hersteller Birtat in Murr bei Ludwigsburg könnte nach einer Phase des Stillstands ein Durchbruch in den stockenden Tarifverhandlungen bevorstehen. Laut der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) hat die Unternehmensleitung ihre Blockadehaltung aufgegeben und zeigt sich verhandlungsbereit.
Die Gespräche mit der Tarifkommission der NGG sollen diesen Donnerstag anlaufen. Eine Stellungnahme von Birtat steht bislang aus. Diese Entwicklung wird von NGG-Verhandlungsführerin Magdalena Krüger als wichtiges Signal an die Belegschaft gewertet und als Schritt in die richtige Richtung begrüßt.
Die in diesem Zusammenhang angesetzten Warnstreiks werden vorerst auf Eis gelegt. Im Kern der Forderungen der NGG steht eine Gehaltserhöhung um 375 Euro, um den rund 115 Mitarbeitern angesichts steigender Lebenshaltungskosten finanziell Luft zu verschaffen.
Nach Angaben der NGG ist Birtat der größte Dönerspieß-Produzent in Baden-Württemberg und einer der führenden Anbieter bundesweit. Monatlich erreicht Birtat über Tausende von Imbissen mehr als 13 Millionen Konsumenten.
