Nutri-Score: Verbraucherschützer fordern Pflichtkennzeichnung für gesünderen Einkauf
Fünf Jahre nach der Einführung des farbigen Nährwert-Logos Nutri-Score in Deutschland drängt die Verbraucherorganisation Foodwatch erneut auf eine verbindliche Kennzeichnungspflicht. Laut der Organisation kann die Lebensmittelampel nur ihre volle Wirkung entfalten, wenn alle Produkte im Supermarkt entsprechend gekennzeichnet sind.
Bisher sei für Verbraucher nicht leicht erkennbar, welches Tiefkühlgericht, Knuspermüsli oder welches Toastbrot die gesündeste Wahl darstellt. Obwohl Anbieter das Logo freiwillig verwenden können, müssen sie sich an verbindliche Richtlinien halten. Eine entsprechende Verordnung, die seit November 2020 gilt, stellt hierfür den rechtlichen Rahmen dar.
Das in Frankreich entwickelte System bewertet die Nährwerte von Lebensmitteln und berücksichtigt dabei sowohl ungünstige Bestandteile wie Zucker, Fett und Salz, als auch positive Elemente wie Eiweiß und Ballaststoffe. Dieses ergibt eine Bewertungsskala von „A“ in Dunkelgrün für das beste Nährwertprofil bis hin zu „E“ in Rot für das ungünstigste.
Laut einer Studie, die im Auftrag von Foodwatch durchgeführt wurde, ist das Logo inzwischen weithin bekannt: 78 Prozent der Befragten geben an, es häufig oder sehr häufig beim Einkauf zu sehen. Allerdings gaben nur 31 Prozent an, den Nutri-Score tatsächlich als Entscheidungshilfe zu nutzen. Dies liegt laut Foodwatch daran, dass derzeit lediglich wenige Produkte das Logo tragen, was einen direkten Vergleich erschwert.
Die Umfrage wurde unter 1.103 Personen ab 16 Jahren im August von der Agentur Zühlsdorf und Partner durchgeführt. Foodwatch drängt den Ernährungsminister Alois Rainer (CSU), den Nutri-Score verpflichtend einzuführen, nachdem auf EU-Ebene keine Fortschritte erzielt werden konnten.
Derzeit nutzen 960 Firmen mit 1.420 Marken das Logo freiwillig. Das Ministerium weist darauf hin, dass nach aktuellem EU-Recht keine verbindliche Einführung einer erweiterten Nährwertkennzeichnung auf nationaler Ebene möglich ist. Bereits vorgeschrieben sind Nährwerttabellen mit Angaben je 100 Gramm.
