Kraft Heinz verabschiedet sich von synthetischen Farbstoffen
Der Nahrungsmittelgigant Kraft Heinz hat angekündigt, bis Ende 2027 auf den Einsatz künstlicher Farbstoffe in seinen Produkten für den US-Markt zu verzichten. Dieser Schritt erfolgt kurz nachdem PepsiCo ähnliche Pläne bekannt gegeben hat und angesichts der sich ändernden Vorschriften für Farbstoffe durch die Behörden. Derzeit enthalten etwa 10 % der US-Produkte von Kraft Heinz künstliche Farben, gemessen am Nettoumsatz. Das Unternehmen plant jedoch, diese entweder komplett zu entfernen oder durch natürliche Alternativen zu ersetzen.
Pedro Navio, Präsident von Kraft Heinz Nordamerika, betonte, dass bereits der Großteil der Produktpalette mit natürlichen oder gar keinen Farbstoffen auskomme. Ein erfolgreicher Schritt in diese Richtung war bereits 2016 die Umstellung von Kraft Mac & Cheese, bei der synthetische Farben, Konservierungsstoffe und Aromen ersetzt wurden. Die in die Kritik geratenen Farbstoffe werden als FD&C-Zusätze eingestuft, deren Unbedenklichkeit in der von Herstellern vorgeschlagenen Menge und Verwendung von der FDA geprüft wird. Komplett ausschließen könne die Wissenschaft jedoch nie ein eventuelles Risiko, so die FDA.
Die US-Regierung plant, die Nutzung erdölbasierter synthetischer Farbstoffe bis Ende nächsten Jahres zu unterbinden. Acht dieser synthetischen Farbstoffe sollen nicht mehr verwendet werden dürfen. Gesundheitsminister Robert F. Kennedy Jr. bezeichnete die Substanzen als "giftige Verbindungen" und hebt die Bedeutung eines gesunden Lebensmittelsortiments im Zuge der Initiative "Make America Healthy Again" hervor.
Die Aktien von Kraft Heinz verzeichneten zuletzt einen Anstieg um etwa 1 %, liegen jedoch seit Jahresbeginn mehr als 15 % im Minus.
