Hochmoderne Reiskocher im Test: Zojirushi, Cuckoo und Hamilton Beach im Vergleich
Reiskochen ist eine Kunst für sich, vor allem wenn man Wert auf perfekt zubereitete Körner legt. Drei Modelle haben dabei besonders herausgestochen: der Zojirushi Neuro Fuzzy NS-ZCC10, der Cuckoo CRP-P1009 und der Hamilton Beach Rice and Hot Cereal Cooker.
Der Zojirushi Neuro Fuzzy NS-ZCC10 ist ein Paradebeispiel für japanische Ingenieurskunst. Sein integrierter Computerchip überwacht Feuchtigkeit und Temperatur und passt die Kochparameter an, um menschliche Fehler zu kompensieren. Dieses Modell produziert nicht nur herausragenden Sushi-Reis, sondern bewältigt auch schwierige Sorten wie Basmati mühelos. Der einzige Nachteil: Das Gerät braucht etwas länger als vergleichbare Modelle. Doch wer die Geduld aufbringt, wird mit Reis von bemerkenswerter Qualität belohnt.
Der Cuckoo CRP-P1009 hingegen setzt auf Schnellkochen durch Drucktechnologie. Die Ergebnisse sind beeindruckend: Sushi-Reis gelingt stets perfekt und die Kochzeiten sind deutlich kürzer als bei der Konkurrenz. Besonders bemerkenswert ist die schnelle Zubereitung von braunem Reis, dem oft eine halbe Stunde weniger Kochzeit genügt als beim Zojirushi. Allerdings muss man eventuell die Wassermenge anpassen, um eine weichere Konsistenz zu erzielen. Langkörniger Reis neigt unter Druck dazu, leicht matschig zu werden. Das Modell ist zudem hochpreisig und mit einer Kapazität von 10 Tassen vor allem für Großhaushalte geeignet.
Der Hamilton Beach Rice and Hot Cereal Cooker erweist sich als preisgünstige Alternative. Trotz seines niedrigen Preises liefert er solide Ergebnisse, insbesondere bei weißem Reis, der in rund 35 Minuten servierbereit ist. Während der Reis qualitativ nicht ganz an die Modelle von Zojirushi und Cuckoo heranreicht, bietet dieser Kocher ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Besonders vorteilhaft sind die Modi für verzögertes Kochen und braunen Reis, obwohl letzterer etwas unterkocht aus der Maschine kommt.
Insgesamt zeigt sich, dass jede dieser Maschinen ihre eigenen Vorzüge und Zielgruppen hat. Während der Zojirushi Neuro Fuzzy für Perfektionisten geeignet ist, die keinen Zeitdruck haben, punktet der Cuckoo CRP-P1009 bei Liebhabern schnellen und trotzdem exzellenten Reises. Der Hamilton Beach Cooker überzeugt hingegen durch seine Kosteneffizienz und Schnelligkeit.
