Krug Champagner aus dem Hause Millesima - Tradition, die sich auszahlt
Den Champagner-Produzenten Krug muss man üblicherweise nicht vorstellen. Im Jahre 1843 wurde der Betrieb von einem Bewohner von Mainz gegründet, nämlich Johann-Joseph Krug. Heute gilt das Unternehmen für viele Experten als der beste Erzeuger der Champagne. Die Produktion von etwa 550.000 Flaschen erfolgt auf höchstem Niveau.
Krug ist gewissermassen die Referenz in Bezug auf Qualität und Güte, an dem sich alle anderen Produzenten messen lassen müssen. Krug ist in der Schweiz bekannt und beliebt und Krug champagner wird nicht nur in der Schweiz sondern weltweit überaus geschätzt.
Das Qualitätsverständnis im Hause Krug
Krug ist einer der ältesten und mit Garantie auch teuersten Produzenten in der Champagne. Fast kontinuierlich im Familienbesitz, ist man der Tradition überaus stark verbunden geblieben und so wird seit der Einbindung in die Moet Hennessy Gruppe auch weiter verfahren. Extreme Selektion und Beschränkungen des Ertrags sowie der Ausbau der Grundweine im Barrique sind Kennzeichen des besten Erzeugers von hochwertigem Schaumwein. Die Grande Cuvée ist eine Assemblage aus 120 unterschiedlichen Grundweinen. Sie stammen aus zehn verschiedenen Jahrgängen. Der Champagner reift sechs Jahre lang bis er seine hohe Qualität erreicht hat.
Die Konstanz, mit der man im Hause Krug nur Bestes, niemals nur einfach Gutes, vinifiziert, machte Krug zum am höchsten bewerteten Champagner-Weingut.
Krug Vintage – Jahrgangschampagner mit der Handschrift Krugs
Der Jahrgangs-Champagner, Krug Vintage, ist stets Ausdruck des Jahrgangs, vergisst aber nie auf seine Herkunft. Auch diesbezüglich beherrscht der Hersteller den Spagat, sowohl die Feinheiten des Jahrgangs zu betonen als auch den Stil des Hauses zu verkörpern.
Der Krug Vintage wird nur in den hochwertigsten Jahrgängen hergestellt. Darüber hinaus gibt es Einzellagenabfüllungen, das sind exzellente, wenn nicht die besten Lagen der Champagne. Sie sind qualitativ ohne Vergleich, leider auch preislich ebenso exklusiv.
Der hochwertige Wein
Die Grande Cuvée entsteht durch eine hochwertige Assemblage. Es sind mehr als 100 verschiedene Weine, die miteinander vermählt werden, die aus verschiedenen Jahrgängen kommen und aus den drei Champagner-Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier hergestellt werden. Eine Vielfalt, die dem Champagner seine ausserordentliche Komplexität an Aromen und Fülle gibt.
Das Kombinieren der Grande Cuvée ist eine Meisterleistung. Seine individuelle Eleganz erhält der Champagner durch sechs weitere Jahre der Reife. Und während die Qualität von Krug seit Jahrhunderten kontinuierlich Weltklasse ist, werden Unterschiede im Champagner in den jeweiligen Füllchargen mit Editionsnummern ausgestattet.
Fazit
Die Art und Weise wie in diesem Haus auf traditionelle Weise Champagner hergestellt wird ist Weltklasse. Bei Krug Champagner wird auf Qualität grosser Wert gelegt. Alles wird noch von Hand erledigt, genauso wie nur die hochwertigsten Trauben für den erstklassigen Champagner herangezogen werden. Bei Krug werden Tradition und Qualität gepflegt. Für Gaumen, die mehr verlangen, ist dieser Champagner ein Muss. Dies zeichnet den Champagner auch durch seinen einzigartigen runden Geschmack und seine hochwertige Qualität aus.
