Guide MICHELIN expandiert nach Neuseeland: Ein Fest für die Sinne in Aotearoa
Der Guide MICHELIN, eine Instanz in der Welt der gehobenen Gastronomie, setzt seine internationale Expansion fort und nimmt nun Aotearoa, besser bekannt als Neuseeland, in sein prestigeträchtiges Verzeichnis auf. Mit der Aufnahme von Städten wie Auckland, Wellington, Christchurch und Queenstown betritt der renommierte Restaurantführer erstmals die Bühne Ozeaniens, wo Vielfalt und kulinarische Kreativität aufeinandertreffen.
Aktuell durchquert ein Team von anonymen Inspektor:innen das Land, um die besten Restaurants zu finden, deren Auswahl bereits im Jahr 2026 bekannt gegeben werden soll. Gwendal Poullennec, der internationale Direktor des Guide MICHELIN, hebt hervor, dass die reiche kulinarische Tradition Neuseelands, inspiriert von indigenem Mori-Erbe bis hin zu pazifischen Akzenten, mit einer neuen Generation von einheimischen Köch:innen eine beeindruckende Symbiose eingeht.
Diese Vielfalt möchte Michelin einer weltweiten Bühne präsentieren. Dank der Zusammenarbeit mit Tourism New Zealand wird diese Expansion größtmögliche Unterstützung erfahren.
Neben dem weltweiten Ansehen für die lokale Gastronomie soll diese Anerkennung auch der Tourismus- und Gastgewerbeindustrie Neuseelands einen erheblichen Auftrieb verleihen. Angesichts der einzigartigen lokalen Produkte und Weine, die das Land zu bieten hat, besteht großer Enthusiasmus sowohl bei der neuseeländischen Regierung als auch bei der Tourismusbranche.
Sie sind bereit, die internationale Wertschätzung für Neuseelands kulinarische Schätze zu fördern und gleichzeitig das lokale Talent weiter zu stärken. Unterstützt durch die MICHELIN Global Keys 2025, bei der 19 neuseeländische Hotels für herausragende Leistungen ausgezeichnet wurden, plant der Guide MICHELIN weiterhin, seine Mission, exzellente Restaurants weltweit auszuzeichnen, fortzusetzen.
Dabei bleibt er seinen strengen Qualitätskriterien treu und arbeitet unabhängig und anonym, um die höchsten Standards in der Restaurantbewertung zu gewährleisten.
