Aigner will Wegwerfen von Lebensmitteln eindämmen

Berlin (dpa) - Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner will dem Wegwerfen von Lebensmitteln wegen falscher Vorstellungen über das Mindesthaltbarkeitsdatum entgegentreten. Lebensmittel seinen kostbar - man könne es sich nicht leisten, dass jährlich viele Millionen Tonnen auf dem Müll landen, sagte Aigner zum Start eines Informationsvideos ihres Ministeriums. Sie betonte, dass Produkte noch viele Tage nach dem Ablauf einwandfrei und unbedenklich zu genießen seien. Genauere Angaben zum Ausmaß der Verschwendung soll eine Studie bringen, deren Ergebnisse in diesem Jahr erwartet werden.