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Wie bekomme ich meinen Hefeteig luftiger?

Smoothie2 · 02. Juni 2015  |  7 Antworten
Hallo zusammen, ich habe letztens Bagels (Hefeteig) gemacht, allerdings waren diese etwas hart/zäh. Weiß jemand, wie ich es hinbekommen kann, dass sie etwas weicher/genießbarer werden? Vielen Dank schon mal für alle Antworten! [...]
 

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