Schoko-Weihnachtsmänner: Niedrige Produktion trifft auf hohe Preise
Die Vorbereitungen auf die festliche Jahreszeit laufen auf Hochtouren. Die Supermarktregale sind bereits gefüllt mit Schokoladen-Weihnachtsmännern und -Nikoläusen. Einem Bericht des Branchenverbands BDSI zufolge wurden in diesem Jahr rund 164 Millionen Exemplare hergestellt. Dies markiert einen Rückgang von 2 Prozent im Vergleich zum Vorjahr, in dem 167 Millionen produziert wurden. Es ist das zweite Jahr in Folge, in dem die Produktionszahlen sinken.
Carsten Bernoth, Hauptgeschäftsführer des Bundesverbands der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI), kommentiert die Entwicklung mit den Zeichen der Wirtschaftskrise in Deutschland, die selbst vor den beliebten Schokoladenfiguren nicht haltmacht. Er erklärt, dass die Hersteller mit erheblichen Kostensteigerungen zu kämpfen haben, die sich auf wesentliche Produktionsfaktoren wie Rohstoffe, Personal, Energie und Bürokratie erstrecken. Besonders der Export stellt aktuell eine große Herausforderung dar, so Bernoth weiter.
Laut dem Verband werden zwei Drittel der produzierten Schokofiguren an den deutschen Einzelhandel verteilt, während ein Drittel für den Export in andere Länder bestimmt ist. Ein weiterer Faktor, der in diesem Jahr ins Gewicht fällt, sind die deutlich gestiegenen Preise für Schoko-Weihnachtsmänner. Der Kakaopreis hat sich aufgrund schlechter Ernten signifikant erhöht, was laut dem Preisvergleichsportal Smhaggle teilweise zu Preissteigerungen von bis zu 50 Prozent geführt hat.
