naturschonen
Well-known member
- 1 Juli 2013
- 2.920
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Ziemlich selten sowas sinnfreies gelesen.
Das Gehalt bestimmt sich im wesentlichen darüber, zu welchem Preis ich meine Ware/Dienstleistung auf dem Markt los werde.
Danke für das sachliche Urteil
Ob Frisör oder Gastro, die Arbeitgeber verkaufen ihre Dienstleistung unter Wert und geben das unternehmerische Risiko an die Arbeitnehmer weiter, anstatt einen angemessenen Preis zu verlangen und mal ein gesundes Selbstvertrauen zu zeigen.
In fast jeder Sendung zeigen Profis den Unternehmern, dass sie entweder schlecht kalkuliert haben oder sich zu schlecht profiliert haben, was man daran erkennt, dass die Angebotspalette zu groß ist. Im Gastrobereich führt das entweder dazu, dass mit Konserven gekocht wird oder dass Lebensmittel weggeschmissen werden.

ist der Umsatzrückgang imho mehr Folge des um sich greifenden Rauchverbots als des knapper werdenden Geldes.