Freundeskreis - einfach zum Quatschen

[kleines-biest86]

Und du auf ins Saarland

 

[Pit-Hai]

hallo

 

[engelchen0812]

Hallo zusammen

 

[kleines-biest86]

huhu @all

 

[setzuna1978]

erste portion teig ist im tk, zweite in der mache...

am we werden die ersten plätzchen gebacken und vor nikolaus nochmal pralinen gegossen

 

[kleines-biest86]

Ich trau mich nicht an Pralinen dran

Aber nach Umzug versuch ich es einfach mal

 

[setzuna1978]

hatte ich auch nicht, aber mit den formen ist das wirklich easy

einfach schoki mit bissl palmin schmelzen, in form geben, früchte, nüsse, marzipan oder keks drauf, mit schoki auffüllen.
oder anch belieben schoki würzen und 2 sorten zusammen giessen, für schicht oder leicht verrührt für mamor-effekt

für andere sorten muss ich auf snowcat verweisen - sie macht ganz legga pralinen ohne silikonform

 

[snowcat]

Die meisten meiner Pralinen kommen inzwischen auch aus den Silikonformen. Inzwischen bekommt man ja extrem leicht welche. Aber Palmin würde ich nie in die Schoki machen. Ich mag sie pur.

 

[kleines-biest86]

Ich glaub ich probier das echt mal aus ,wenn ich ne Wohnung hab und umgezogen bin

 

[setzuna1978]

das palmin bewirtk, dass die schoki zarter schmelzt - ich nehm ja kuvertüre - mit palmin zerfliesst diese, kaum dass sie im mund ist

und ich mach auch nicht im wasserbad oder mikrowelle (sagen einige als tip)
bei uns gibt´s nen laden, wo ich für nen 10er schokischmelzgerät für 200g schoki bekomme. meine mutter hatte eines in ihrem nachlass und ich hab mir jetzt nen 2. dazu geholt
mike meint, ich soll mir noch nen 3. holen^^

 

[snowcat]

Schokischmelzgerät? Das habe ich ja noch nie gehört.

 

[setzuna1978]

Schokischmelzgerät? Das habe ich ja noch nie gehört.

​

damit kann man gemütlich im wohnzimmer beim fernschaun pralinen giessen
und schoki kann nicht anbrennen oder zu heiss werden

 

[engelchen0812]

früher wurde nebenbei gestrickt und heute Pralinen gemacht

 

[setzuna1978]

zeiten ändern sich halt

 

[engelchen0812]

stimmt früher gab es auch noch keine Rollatorrennen

 

[setzuna1978]

 

[kleines-biest86]

Also das es sowas gibt,wusste ich auch net

Ich glaub ich brauch so ein Teil
weil ich bekomm das mit dem Schokoladen schmelzen nie wirklich hin

 

[engelchen0812]

Ich habs einmal verbockt, da war die Schoki auch zu heiß geworden.
Das Teil hat was

 

[kleines-biest86]

Mir brennt die öfters an die Schoki

 

[engelchen0812]

Machst sie aber im Wasserbad, oder?