US-Studie: Eiweißreiche Ernährung kann beim Abnehmen helfen

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Folgende News wurde am 02.11.2012 um 09:14:20 Uhr veröffentlicht:
US-Studie: Eiweißreiche Ernährung kann beim Abnehmen helfen
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Phoenix (dts) - Forscher haben herausgefunden, dass eiweißreiche Ernährung das Abnehmen erleichtern kann. Für die Studie untersuchte das Forscherteam 24 vergangene Erhebungen mit insgesamt 1.063 Probanden. Alle Teilnehmer erhielten einen Ernährungsplan, der auf besonders eiweißhaltige Nahrung setzte. Das Ergebnis zeigte ganz unterschiedliche Werte. Einige Teilnehmer konnten einen Gewichtsverlust von nur einen Kilogramm verzeichnen, während andere bis zu elf Kilogramm verloren. Laut dem Studienleiter sei aber nicht klar, warum eine eiweißhaltige Ernährung beim Abnehmen hilft."Es ist möglich, dass der Körper mehr Kalorien verbrennt, wenn er mehr Energie hat. Proteine helfen beim Aufbauen von Muskelmasse, diese wiederum bekämpfen, auch wenn der Körper ruht, Kalorien", so der Forscher.

 

[Querulant]

Was ist das denn für eine Aussage, ist doch lange bekannt, z.B: durch die bekannte Eiweiß-Diät.

 

[Marty]

Ich habe 18 Monate hauptsächlich Kohlenhydrate gegessen und auch abgenommen... Und manche Menschen nehmen ab, wenn sie nur Fett essen. Irgendwann wird tatsächlich mal jemand feststellen, dass nicht alle Menschen gleich sind und alle Körper gleich reagieren.

Marty

 

[geissi]

Ich habe 18 Monate hauptsächlich Kohlenhydrate gegessen und auch abgenommen... Und manche Menschen nehmen ab, wenn sie nur Fett essen. Irgendwann wird tatsächlich mal jemand feststellen, dass nicht alle Menschen gleich sind und alle Körper gleich reagieren.

Marty

Ich denke, es kommt hauptsächlich auf ein Kaloriendefizit an

Eiweiße haben halt u. a. Vorteile in der Sättigung und auch dem Muskelerhalt bei einer Diät ..

 

[Drangi]

Eiweiß ist ein Baustoff (als Ersatz für abgenutzter Körpersubstanz zuständig und zur Energiegewinnung bei zuviel vorhandenem Eiweiß), der essentielle Aminosäuren bildet, also lebensnotwendig für den Körper ist. Ein Teil Aminosäuren werden vom Körper selber gebildet, weitere müssen von außen zugeführt werden.

Kohlenhydrate sind essentielle Energielieferanten und genauso wichtig für den Körper.
Auch Fette sind gehören in diese essentielle Kategorie. Sie liefern ungesättigte Fettsäuren wie Omega 3 und Omega 6, die wichtige Regelfunktionen im Körper wahrnehmen. Sie schützen zb. vor Herz-Kreislauf-Krankheiten und beugen Entzündungen vor.

Daneben sind noch Wirkstoffe wie Vitamine und Mineralstoffe (die auch aus dem Eiweis teilweise gezogen werden) essentiell, genauso wie Begleitstoffe (Ballaststoffe, Aromastoffe, Sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe).

Man sieht also: Der Mensch braucht alle diese Substanzen. Eine einseitige Ernährungsweise funktioniert nur begrenzt und wird sich irgendwann äußern mit den verschiedensten Krankheiten, eingeschränkter Leistungsfähigkeit (körperlich wie geistig) und schließlich mit frühem Tod.

Eine eiweißreiche Kost ist nicht verkehrt, solange auch Kohlenhydrate, Fette und Ballaststoffe enthalten sind. Die Energie aus überschüssigem Eiweiß ist zumindest gesünder als die Energie aus überschüssigen Kohlenhydraten.

Dennoch sollte jede Form einer speziellen Diät verurteilt werden (solange sie nicht medizinisch essentiell ist). Nach wie vor gilt eine gute Kombination aller Substanzen, verbunden mit körperlicher Aktivität.

Als Faustregel zum Abnehmen gilt: 1 Kilo Körperfett entsprechen 7000 Kalorien. Werden in beispielsweise einer Woche 7000 Kalorien mehr verbraucht als zugeführt wurden, ist man 1 Kilo leichter.

 

[Marty]

Ich denke, es kommt hauptsächlich auf ein Kaloriendefizit an

Sicher sogar. Aber man kann auch deutlich mehr essen als man verbraucht, man muss nur einseitig essen. Die Atkins-Jünger futtern ja auch deutlich mehr als sie verbrauchen und nehmen trotzdem ab. Das liegt daran, dass das Fett vom Körper gar nicht verarbeitet wird, weil die dazu nötigen Stoffe fehlen.

Als Faustregel zum Abnehmen gilt: 1 Kilo Körperfett entsprechen 7000 Kalorien. Werden in beispielsweise einer Woche 7000 Kalorien mehr verbraucht als zugeführt wurden, ist man 1 Kilo leichter.

Ich vermute, die Abnahme ist deutlich höher. Der Körper wird wohl nicht nur Fett verlieren.

Marty

 

[Drangi]

Ich vermute, die Abnahme ist deutlich höher. Der Körper wird wohl nicht nur Fett verlieren.

Marty

Ja, dazu kommen noch andere Ausscheidungsstoffe und vor allem Körperwasser. Das aber reguliert sich nach einer Weile wieder und ist nur auf den ersten Blick ein größerer Abnehmeffekt. In den ersten 3-4 Wochen fallen die Kilos darum schneller. Da dort aber nur begrenzt echtes Fett enhalten ist, nimmt der Körper diese ersten Kilos sehr schnell wieder zu, sobald die Diät vorbei ist. Darum hilft konsequente Ernähungsumstellung und körperliche Aktivität.

 

[D_Blade]

Haha, hier das fast komplette Gegenteil:
https://www.gmx.net/themen/gesundheit/ernaehrung/369wg1s-diaet-kohlenhydrate-abends

 

[Drangi]

Es ist auch nicht ganz richtig, dass Abends keine Kohlenhydrate mehr gegessen werden sollen, besonders nach 18-19 Uhr. Das kam mal auf, weil der Körper im Ruhezustand nicht so viel Kalorien verbrennt. Doch er verbrennt, ob nun während des schlafens oder während des Sports. Und es ist nicht so, dass überschüssige Kalorien innerhalb eines Verdauungsgangs sofort als Fett abgelagert wird. Wenn jene Person momentan auf eine geringe Kalorienzufuhr achtet, verbrennt der Körper halt die Kalorien aus den späten Mahlzeiten.
Aktive Menschen, insbesondere Sportler, verbrennen schneller und gleichmässiger, vor allem auch in der Ruhephase.

Sportler und Abnehmwillige vermeiden Abends dennoch Kohlenhydrate, da der Verbrennungsprozess außerhalb der Schlafphase dennoch stärker ist, es wird dadurch aber nicht mehr abgenommen, halt nur schneller.

 

[D_Blade]

Wenn man dem Artikel glauben schenken darf, dann ging es doch eher darum, dass die Aufnahme von Kohlenhydraten am Abend einen Sättigungseffekt für den Tag danach erzeugt, sodass man am nächsten Tag keinen Drang hat überhaupt soviel Nahrung wie sonst aufzunehmen?