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Geschlagene Sahne - Flüssigkeit oder Feststoff?

derrit28. September 20132 Antworten
Beim Schlagen von Sahne verhaken sich, soviel ich weiß, die Eiweißketten. Zählt die geschlagene Sahne jetzt zu den Flüssigkeiten oder zu den Feststoffen? [...]
SahneSchlagsahneFlüssigkeitFeststoffLebensmittel
 

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