Abnehmen - nur wie?

[Marty]

Eine optimale Ernährung heißt für mich so viel wie den Körper mit allen benötigten Vitalstoffen zu versorgen.

Das dürfte bedeuten, dass Du ziemlich exakt deinen Grundumsatz isst und dich low-fat ernährst. Sonst hätte Dein Körper laut Deinen Aussagen Mangelerscheinungen.

Dann sind wir uns ja einig

Gruss
Marty

 

[Beachboy]

Nun ja, was mich bisher noch irgendwie vom vollwertlern abhält:
1. Woran erkenne ich denn 'echte' Kost (Obst, Gemüse, ...) und wovon unterscheidet sie sich von künstlich 'verbesserter'?

Hier gibt's einen 'Fahrplan', wo auch schon vieles erwähnt wird.

2. Leidet man wirklich keinen Heißhunger und man ist auch immer richtig schön satt?

Wenn der Körper optimal versorgt ist, dann tritt kein Heißhunger mehr auf. Man muss sich an dieser Stelle fragen, wieso es überhaupt zum Heißhunger kommt -> Der Körper will dir signalisieren, dass ihm wichtige Stoffe fehlen.

3. Woher beziehe ich denn überhaupt die ganzen 'echten' Lebensmittel?

Viele kaufen ihre Lebensmittel im Bioladen, aber Obst und Gemüse, Vollkornnudeln, Kartoffeln... gibt's im Supermarkt genausogut.
Da den meisten weiterverarbeiteten Produkten im Supermarkt aber entweder Zucker, Auszugsmehlen oder ungesunde Fette zugesetzt werden, kommt man leider nicht drumherum die meisten Sachen selber zu Hause zuzubereiten. (d.h. Fertiggerichte fallen meistens immer flach)

4. Warum wird größtenteils nur roh gegessen, Fleisch fällt dann ja praktisch flach?

Nein, auch Fleisch gibt's in der Vollwerternährung.
Weil sobald Lebensmittel erhitzt werden z.B. nicht hitzebeständige Vitamine kaputtgehen. Roh enthält z.B. Obst die meisten Vitalstoffe...
Aber man isst im Normalfall nur 1/3 der Nahrung im rohen Zustand.

5. Die Rezepte auf der Seite sagen mir noch nicht so hundertprozentig zu, im Forum habe ich dann etwas von selbstgemachtem Pizzateig gelesen, hast du da vielleicht noch eine Seite?

Hier z.B.
Letzendlich lassen sich die normalen Rezepte aber auch meist einfach abändern.

6. Wenn man, sobald man schlank ist, die Vollwertkost wieder sein lassen würde - hält man sein Gewicht, wenn man bewusst isst?

Bei dir äußerst sich eine Stoffwechselerkrankung mit Übergewicht und sobald du wieder anfängt in alte Essgewohnheiten zu verfallen, dann müsstest du eigentlich wieder zunehmen. Es stellt sich also die Frage, was du genau mit 'bewusst essen' meinst?

Ich denke die Vollwerternährung stellt das optimum da und je näher man sich dem annähert, umso besser.
Ich versuche zwar nach Möglichkeit auf Zucker, Auszugsmehlen und ungesunden Fetten zu verzichten, aber ganz vollwertig ernähre ich mich (noch) nicht.
Ich habe z.B. die einfachen Nudeln erstmal gegen Vollwertnudeln eingetauscht, den Zucker gegen Honig, das Weißbrot gegen Vollkornbrot, geschälten Reis gegen ungeschälten und ich esse mehr Obst und Gemüse als vorher - aber das alles nicht des Gewichts wegen, sondern meiner Gesundheit zu liebe, denn die meisten der sogenannten 'Alterskrankheiten' sind ernährungsbedingt.
Und da würde ich auch bei dir ansetzen:
Vermeide Zucker (Und wenn du erstmal ein paar Tage keinen Zucker mehr zu dir genommen hast, dann ist das Verlangen nach diesem auch Weg - Zucker macht nämlich süchtig!) oder verringere den Zuckerkonsum zumindestens so gut wie möglich und esse Vollkornprodukte. (Wobei einige bei der Kombination Vollkorn-Zucker leichte Magenprobleme bekommen, deswegen wird meist auch ein kompletter Verzicht empfohlen)
Und wenn du dann noch 1/3 der Nahrung am Tag in Form von Obst(1/3) und Gemüse(2/3) eintauscht, dann müsstes du Gewicht verlieren.

7. Marty's Behauptung hat auch was an sich - was macht der Körper mit der überschüssigen Energie? Energie kann schließlich nicht verschwinden, wie / wo wird diese dann wieder abgegeben (Kot/Urin?) ?

Da ich selber noch Laie bin, habe ich hierzu mal den Experten Joachim (Jn) befragt:

Eine gute Frage, die ich mir selbst bisher auch noch nicht bis ins letzte Detail beantworten konnte. Der Knackpunkt daran ist, daß der Organismus gar nicht mit Kalorien arbeitet. Die Kalorien sind ja ein Maßstab für die Wärmenergie, die frei wird, wenn man einen Stoff verbrennt. Im Stoffwechsel verbrennt aber natürlich nichts, sondern die Stoffe werden biochemisch abgebaut und umgewandelt. Die Energiespeicherung im Organismus erfolgt über eine zentrale chemische Verbindung (deren Name mir gerade nicht einfallen will) die dann bei Bedarf wieder umgewandelt wird.

Nach meinem bisherigen Kenntnisstand hat der Organismus mehrere Mechanismen, um seinen Energiehaushalt zu regeln: Zum einen kann er in gewissen Grenzen steuern, was und wieviel aus der Nahrung aufgenommen wird, zum anderen hat er Möglichkeiten, überschüssige Energie durch bestimmte Prozesse in Wärme umzuwandeln, die dann über die Atemluft abgegeben wird. Weiterhin existieren im Stoffwechsel sogenannte Futile Cycles, die keinen anderen Zweck haben, als Energie zu vernichten.

Wie das alles genau zusammenhängt und abläuft, konnte ich bisher noch nicht herausfinden, aber ich weiß auch nicht, ob das unbedingt nötig ist. Bruker konnte in der Behandlung seiner Patienten nämlich nachweisen, daß Übergewichtige auch dann abnehmen, wenn sie eine überkalorische Ernährung erhalten - wenn diese Ernährung möglichst naturbelassen ist. Ich kann das aus der Praxis heraus ebenfalls bestätigen. Ich wog ja auch mal über 120 Kilo und obwohl ich mit der Umstellung auf Vollwerternährung mit Sicherheit mehr Kalorien als zuvor zu mir genommen habe (Sahne, Sauerrahm, Nüsse, ...), nahm ich trotzdem stetig ab. Andere haben den gleichen Effekt ebenfalls beobachtet.

 

[kerlos]

Ich lese hier immer nur DIÄT. He das ist das schlimmste was ihr eurem Körper antun könnt. Ihr entzieht dem Körper alles (natürlich auch wichtige Mineralstoffe etc.)

Trennkost ? Was nützt es mir wenn ich erst das Steak esse und danach die Pommes ?

Ich hab auch viel probiert, bis ich letztes Jahr ein Ernährungsprogramm kennengelertn hatte und hab damit 11Kg DAUERHAFT abgenommen.

Natürlich geht es nicht ohne eine ausgewogene Ernährung, Sport bzw. Bewegung , Wasser .

Bei jeder Diät habt Ihr doch hinterher das doppelte wieder drauf.

Fragen ? dann fragt doch

 

[raven]

Ich lese hier immer nur DIÄT. He das ist das schlimmste was ihr eurem Körper antun könnt. Ihr entzieht dem Körper alles (natürlich auch wichtige Mineralstoffe etc.)

Trennkost ? Was nützt es mir wenn ich erst das Steak esse und danach die Pommes ?

Ich hab auch viel probiert, bis ich letztes Jahr ein Ernährungsprogramm kennengelertn hatte und hab damit 11Kg DAUERHAFT abgenommen.

Natürlich geht es nicht ohne eine ausgewogene Ernährung, Sport bzw. Bewegung , Wasser .

Bei jeder Diät habt Ihr doch hinterher das doppelte wieder drauf.

Fragen ? dann fragt doch

Wie wäre es mit einer URL oder einer Beschreibung?

 

[NewFrontier]

Thema Alkohol, da frage ich jetzt einfach mal wild in die Runde.

Alkohol = Alkohol oder entspricht es der Wahrheit das man doch eher auf den Klaren und das Blonde verzichtet, zugunsten der gleichen Menge Wein?

 

[klamm]

Mein "Plan" is im alten Forum ja abhanden gekommen.
Deshalb nochmal hier.

kleinere Portionen angewöhnen (nur 1x nehmen) wichtigster Punkt
nur 1x am Tag warm (bzw. richtig) essen
keine Chips, wenig bis keine Schokolade ... lieber Gummikrams
viel trinken (nur Wasser/light, keine Säfte/Coke)
mind 1x. die Woche ne Stunde Sport
1x die Woche "Fresstag" (bei mir Samstags =))

... so hab ich seit 1. Januar 8kg abgenommen.
Und ich kann das prima halten.

Zusatz: Wenn ihr mal richtig Hunger habt (Magen knurrt), dann esst auch was Gescheites. Aber wenn ihr nur Lust habt, was zu essen, dann gönnt Euch lieber nen Tee oder trinkt nen Liter Wasser und verkneift Euch die Zwischenmahlzeit. Nach einer Woche ist der Magen schon kleiner und es fällt alles nicht mehr so schwer.

 

[raven]

kleinere Portionen angewöhnen (nur 1x nehmen) wichtigster Punkt

Hmm, das wäre wohl nicht einfach, aber nen Versuch isses wert

nur 1x am Tag warm (bzw. richtig) essen

Frühstuck mach ich eher selten (fehlt mir sowieso die Zeit für ), Mittags esse ich warm und abends esse ich meistens auch nur Brot - also so gut wie erfüllt

keine Chips, wenig bis keine Schokolade ... lieber Gummikrams

Was würdest du beim Gummikram denn empfehlen? Eher das Heidi-Katjes Zeug oder Gummibärchen ("ohne Fett" - aber trotzdem ordentlich kcal)

viel trinken (nur Wasser/light, keine Säfte/Coke)

Coke Light geht nach deiner These also, solangs nicht die "echte" ist?

mind 1x. die Woche ne Stunde Sport

Hm, hab hier nen Wald praktisch vor der Haustür, da könnte ich vielleicht joggen gehn.

1x die Woche "Fresstag" (bei mir Samstags =))

Der Name hat doch schonmal was Was ist denn da alles so erlaubt, was sonst nicht erlaubt ist?

... so hab ich seit 1. Januar 8kg abgenommen.
Und ich kann das prima halten.

1,6 Kilo im Monat hört sich doch ganz nett an

Zusatz: Wenn ihr mal richtig Hunger habt (Magen knurrt), dann esst auch was Gescheites. Aber wenn ihr nur Lust habt, was zu essen, dann gönnt Euch lieber nen Tee oder trinkt nen Liter Wasser und verkneift Euch die Zwischenmahlzeit. Nach einer Woche ist der Magen schon kleiner und es fällt alles nicht mehr so schwer.

Gibts beim Tee auch besondere Beschränkungen? Manchmal heißts ja man soll nicht schwarzen Tee oder so trinken.

 

[klamm]

Was würdest du beim Gummikram denn empfehlen? Eher das Heidi-Katjes Zeug oder Gummibärchen ("ohne Fett" - aber trotzdem ordentlich kcal)

ja zucker haben die schon, aber halt kein fett
ich empfehle die haribo mini-gummibärchen in den kleinen päckchen. da isst man nicht so viele. und für schoki empfehle ich celebrations, weil das auch schon kleine portionen sind

Coke Light geht nach deiner These also, solangs nicht die "echte" ist?

klar, coke-light geht.
zuviel macht aber auch die zähne kaputt

Hm, hab hier nen Wald praktisch vor der Haustür, da könnte ich vielleicht joggen gehn.

hauptsache bewegung, dass dein körper den "verbrauch" oben hält, obwohl du weniger isst

[...]fresstag[...] Der Name hat doch schonmal was Was ist denn da alles so erlaubt, was sonst nicht erlaubt ist?

richtig schön essen gehen, inkl. eis mit heißen himbeeren, abends bissl schoki und knabberkrams ... halt wie wenn keine diät wär

Gibts beim Tee auch besondere Beschränkungen? Manchmal heißts ja man soll nicht schwarzen Tee oder so trinken.

tee kannste trinken wie du willst. nur kannst du wegen dem teein evtl. nich einschlafen nachts aber schwarzer tee hat keins. ich trink immer rooibos vanille (ovambotee).

 

[NewFrontier]

Ich hatte heute:

- Katroffeln, gebraten mit Zwiebeln, 2 Spiegeleiern und 2 Streifen Speck, ein Brötchen mit Butter,
- 1 Gartensalat von McDonalds,
- 125g Forelle mit Meerrettich,
- 1 Brot und 1/4 Baguette belegt,

kommt noch

- 1,5 Teller Nudeln mit einer Tomatensauce oder 3 belegte Brote.

---
3 Liter Volvic Apfel, 2 Liter Wasser
---

Ist das zuviel? Ich weiss gar net wo ich anfangen soll, deshalb die Frage.

 

[HellT]

Ich hatte heute:

- Katroffeln, gebraten mit Zwiebeln, 2 Spiegeleiern und 2 Streifen Speck, ein Brötchen mit Butter,
- 1 Gartensalat von McDonalds,
- 125g Forelle mit Meerrettich,
- 1 Brot und 1/4 Baguette belegt,

kommt noch

- 1,5 Teller Nudeln mit einer Tomatensauce oder 3 belegte Brote.

---
3 Liter Volvic Apfel, 2 Liter Wasser
---

Ist das zuviel? Ich weiss gar net wo ich anfangen soll, deshalb die Frage.

Ich würde sagen ja

 

[NewFrontier]

Ich würde sagen ja

Echt jetzt? Ich habe schon gespart wo es nur geht.

 

[klamm]

- Katroffeln, gebraten mit Zwiebeln, 2 Spiegeleiern und 2 Streifen Speck, ein Brötchen mit Butter,
- 1 Gartensalat von McDonalds,
- 125g Forelle mit Meerrettich,
- 1 Brot und 1/4 Baguette belegt,
- 1,5 Teller Nudeln mit einer Tomatensauce oder 3 belegte Brote.

---
3 Liter Volvic Apfel, 2 Liter Wasser
---

... böse sachen markiert.
böse ist auch das fett in der pfanne und das dressing vom mcd
und 3l volvic apfel klingt zwar gesund, sind aber 400 unnötige kcal

 

[HellT]

Und ob man den Salat von Mc´s als so gesund bezeichnen kann, daran zweifel ich auch. Ist klar, dass es gesünder als das andere dort ist, aber wenn man sich zuhause nen ordentlichen Salat macht, da kommt man günstiger und bestimmt auch gesünder bei weg. Wie Luke schon gesagt hat, das Dressing ist nicht so ganz der hit. Zu hause kannst du dir nen eigenes machen, aus Joghurt, Olivenöl, etc., aber nimm dort auch nicht solche Fertigsachen zum anrühren.

 

[Wasweissdennich]

öh hallo dis iss gartensalat , da iss doch garkein dressing dran bei mc doof ?

 

[HellT]

ist aber welches dabei, was man dann auch höchstwahrscheinlich darüber macht

 

[Liquid0815]

Ich hatte heute:

- Katroffeln, gebraten mit Zwiebeln, 2 Spiegeleiern und 2 Streifen Speck, ein Brötchen mit Butter,
- 1 Gartensalat von McDonalds,
- 125g Forelle mit Meerrettich,
- 1 Brot und 1/4 Baguette belegt,

kommt noch

- 1,5 Teller Nudeln mit einer Tomatensauce oder 3 belegte Brote.

---
3 Liter Volvic Apfel, 2 Liter Wasser
---

Ist das zuviel? Ich weiss gar net wo ich anfangen soll, deshalb die Frage.

mal von den Fetten im Dressing und Co. ganz zu schweigen, schonmal an die Massen an Kohlehydrate gedacht, die der Kerl zu sich nimmt! Da würd ich auch sparan, und zwar einiges!!!

Solang der Körper genügend Kohlehydrate bekommt verbrennt er kein Fett, wieso auch? Ich mach derzeit Eiweißdiät und nehme Kohlenhydrate nur in Form von Gemüse zu mir. Fazit nach einer Woche und einem Tag -3kg (ohne sport und ein wenig sündigen am Wochenende ) Mit Sport verbraucht man natürlich wesentlich mehr (war am WE radeln und hab mal eben 800g an einem Tag runtergekriegt). Klar der Körper braucht für Sport Energie, die er sich normalerweise aus den Kohlehydraten holt, sind diese nicht vorhanden holt er sie aus dem Fett. Aber das ganze ist sehr vorsichtig zu genießen bzw. ggf. unter ärtzlicher Aufsicht.

edit: die eiweißdiät ist so ähnlich wie die Atkinsdiät: https://de.wikipedia.org/wiki/Atkins_Diät

allerdings esse ich nicht ausschließlich fleisch und eiweiß sondern wenige Kohlehydrate in Form von Gemüse, aber eher im "Trennkostbereich". Der Vorteil ist, du hast kaum einen JoJo Effekt und ohne Kohlehydrate kannst du auch Fett zu dir nehmen, da der Körper Kohlehydrate braucht um das Fett an den Körper zu binden.

 

[NewFrontier]

@Liquid: Ich solls auf carbs verzichten, ich soll auf Fett verzichten. Wovon bitte soll ich leben?

EDIT: Es sei dazu gesagt, daß ich keine Diät machen will sondern versuche anders zu essen (wie auch imemr sich das definiert).

 

[Liquid0815]

@Liquid: Ich solls auf carbs verzichten, ich soll auf Fett verzichten. Wovon bitte soll ich leben?

EDIT: Es sei dazu gesagt, daß ich keine Diät machen will sondern versuche anders zu essen (wie auch imemr sich das definiert).

oh, ok, langfristig is das natürlich nix... gichtgefahr, niereninsuffizienz, leberschäden... aber um kurzfristig abzunehmen is es was.

Naja, wie dem auch sei, du solltest deine Kohlehydrate einschränken. einmal nudeln und einmal brot/gebäck am tag, das ist ok.

Ich hab zu dem Mittel gegriffen, da ich seit meiner Zivizeit nurnoch in der Schule und im Büro gehockt bin und inzwischen über 90kg wiege. wohl gemerkt von ehem. 80kg... ich versuch jetzt binnen zweieinhalb monaten wieder auf 80 bzw. drunter zu kommen und das gewicht auch langfristig dort zu halten.

 

[Wasweissdennich]

ist aber welches dabei, was man dann auch höchstwahrscheinlich darüber macht

sauerei wenn es sowas wirklich zum gartensalat gibt wurde mir das unterschlagen

 

[Liquid0815]

sauerei wenn es sowas wirklich zum gartensalat gibt wurde mir das unterschlagen

Verklag sie!

NEHMT DEN LADEN AUSEINANDER!!!