Beim Schlagen von Sahne verhaken sich, soviel ich weiß, die Eiweißketten. Zählt die geschlagene Sahne jetzt zu den Flüssigkeiten oder zu den Feststoffen? [...]
Ich habe vor 9 Tagen eine Gurke gekauft und sie seitdem verpackt (Klarsichtfolie) im Kühlschrank gelassen. Wie lange ist diese haltbar bzw. woran merke ich, wann eine Gurke besser nicht mehr gegessen werden sollte? [...]