Wie wird die Qualität und Reife von Bananen während des Transports und der Lagerung sichergestellt?

Beste Antwort

Ernte im grünen Zustand, Transport druckfrei hängend, Lagerung in kühlen Umständen.  Die Reifung kann entweder auf dem Transportweg oder in speziellen Reifekammern erfolgen.