Wie nennen Köche das Übergießen von Gemüse oder Obst mit kochendem Wasser?
das Übergießen nenne Köche blanchieren
Das muss blanchieren sein
бланшированием
Ich denke blanchieren.
Das Übergießen von Gemüse oder Obst mit kochendem Wasser nennt man blanchieren.
blanchieren
