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Danke für Eure Antworten . Ich habs ausprobiert und es hat fünktioiert und ist gut gelungen !
Hallo...10 min einweichen/wässern..danach im wasser erhitzen...noch vor dem kochen abschalten...alternativ kann man es auch frittieren....als beilage eignen sich reis,pilze möhren usw...guten appetit :-))
soweit mir bekannt ist, sollte man rohen Kelp für ca. 15 Minuten wässern. Danach ist er genauso nutzbar wie Salat oder Ähnliches. Frische Algen sollten innerhalb 1 Tag verzehrt werden.
Einfach wie anderes Gemüse oder Salat verwenden, dafür kurz einweichen oder kurz blanchieren. Man kann die Algen aber auch trocknen, zerbröseln und dann in Soßen etc. wie Kräuter verwenden.
