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Das war der Herr Lindt.
Rudolf Lindt
Rodolphe Lindt 1879
Die wohl bahnbrechendste Erfindung hinsichtlich des Geschmacks und der Verfeinerung von Schokolade verdanken wir Rodolphe Lindt. 1879 erfand er die
Conchiermaschine, kurz Conche – eine Rührmaschine, in der sich Granitwalzen längs hin- und herbewegen und dabei die Schokoladenmasse erwärmen und verflüssigen.
