Trotz des Berufsnamens arbeitet sie nicht im Baugewerbe sondern fertigt Hüte bzw. Kopfbedeckungen der festeren Sorte.
ja, Kopfbedeckungen
...das ist einfach die alte Bezeichnung für "Modist".
Nennt man heute Modist/in; sie fertigen Kopfbedeckungen aller Art zur allgemeinen Bekleidung und Kostümherstellung