Antworten
Siehe "Wer weiß denn so was", woher die Frage kopiert ist.
Die üblichen Abdeckschicht fehlt.
ohne Glasur, Creme etc.
Naked Cakes sind Kuchen bzw. Torten (meist aus mehrere Tortenschichten), die ohne Fondant, Ganache oder einer Glasur ummantelt bzw. überzogen sind.
Es handelt sich um eine Torte, die ohne Fondant-Überzug oder einheitlicher Buttercreme, Frischkäsecreme oder Ganache bestrichen wird und dennoch in der Regel mehrere Tortenschichten (z. B. Biskuitböden) aufweist, die mit Sahne, Cremes, Schokolade oder Gelee bestrichen sind.
