Schlaufuchs
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Antworten
Von welchem Bereich reden wir? Fermentieren kann viel mehr als gären lassen bedeuten.
aufschwellen oder auflockern
Es kommt vom lateinischen fermentare und bedeutet : gären machen, aufschwellen oder auflockern.
lateinisch fermentatio, von fermentare, „gären machen, schwellen machen“
bezeichnet in der Biologie und Biotechnologie die mikrobielle oder enzymatische Umwandlung organischer Stoffe in Säure, Gase usw
