Warum ist Milch weiß?

Weiß erscheint uns die Milch deshalb, weil die Fetttröpfchen darin alle Wellenlängen des sichtbaren Lichts unzählige Male reflektieren. Und weil das Sonnenlicht oder etwa das Licht einer Glühlampe das gesamte sichtbare Farbspektrum abdecken – von rot über gelb, grün und blau bis hin zu violett – mischen sich diese Farben und es entsteht ein weißer Farbeindruck. Die Blätter eines Baumes reflektieren dagegen vor allem die grünen Anteile, andere Farben werden von ihrer Oberfläche absorbiert.