Antworten
weil sehr wenig vom geschälten Produkt verloren geht
Weil mit ihm sparsam geschählt wird.
Weil die "Schäldicke" der Haut damit begrenzt wird
Weil man mit ihnen die Schale von Kartoffeln, Karotten, Gurken etc. sparsamer abschälen kann als mit einem normalen Küchenmesser. Vermute ich mal.
