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Sowohl im Espresso Kocher als auch in der Espresso Maschine läuft das Wasser sehr schnell durch das gestanzte Espressopulver. Daher enthält schon Filterkaffee mehr Koffein als Espresso. Das Kaffeepulver gibt in der Filterkaffeemaschine mehr Koffein ab. Eine Tasse Espresso (25 ml) enthält etwa 33 mg Koffein, während eine Tasse Filterkaffee (150 ml) etwa 82 mg Koffein enthält. Der Mokka ist mit Abstand am stärksten, da das Kaffeepulver mit dem Wasser in die Tasse kommt, bzw. das Wasser mit dem Kaffeepulver aufgekocht wird, und daher eine Tasse (50 ml) bis zu 130 mg Koffein aufweisen kann.
das hängt mit der röstung der bohnen zusammen
sowie beim brühen des kaffee mit dem druck
Weil der Kaffeesatz mit in die Tasche kommt.
Der Kaffee ist feiner gemahlen, er hat länger kontakt mit dem Wasser und es werden andere Sorten verwendet.
weil dabei das Wasser und Kaffeesatz zusammen aufgekocht werden
