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mini frikadellen, olive, eine käseplatte, verdiedene dips, baguettte..
auch, wenn die Frage schon beantwortet wurde würde ich hier auch meinen "Geheimtipp" vorstellen.
Mallorcinische Aioli:
2-3 Knoblauchzehen (je nach Gechmack)
1 Prise Salz
ca. 200 ml Speiseöl
ca. 100 ml Milch (Öl: Milch im Verhältnis 2:1)
Die Knoblauchzehen zerdrücken und mit einer Prise Salz versehen.
Anschließend Öl und Milch dazu geben und mit einem Mixer zu einer homogenen, cremigen Masse mixen (Ist es zu flüssig etwas Öl, ist es zu fest, etwas Milch hinzugeben)
Dazu passt Baguette/Brötchen
Auf sämtlichen Partys war diese Aioli der Renner und empfehlenswert für jeden, der kein Problem mit Knoblauch hat :)
sehr gern, ich denke die frikadellen sind gut angekommen
Danke für eure Tipps, Leute!
Die Party war super und es hat sehr gut gepasst. Viele eurer Tipps habe ich umgesetzt und das war wirklich klasse!
Ich danke euch vielmals! :-*
Am Besten Sachen, die man auch nach der Feier noch verwenden kann. Fingerdick, wie Frikandellen, Salat, Würstchen. Oder, Lustig sind auch Fondues.
notfalls beim lokalen catering bestellen
Käsehäppchen sind auch immer gut.
Gouda würfeln, dazu Weintrauben oder Mandarinchen (gehen auch aus der Dose), Zahnstocher und immer ein Käsewürfel und ein Stück Obst zusammenheften.
Dann kleine Cocktail-Tomaten und die kleinen Mozarella-Kugeln, ebenfalls mit Zahnstochern fixieren, fertig ist der nächste Snack.
Frikadellen-Bällchen mit diversen Saucen/Dips/Senf-Sorten.
Baquette in kurze Stückchen schneiden und mit Lachs oder auch anderen Fischsorten belegen, dazu unbedingt Sahne-Meerrettich. Evtl. sogar das Brot statt mit Butter dünn mit dem Meerrettich bestreichen.
Sind halt alles Snacks für Nebenbei und Zwischendurch, aber das wird vermutlich gemütlicher als wenn Du da "richtig" Essen auftischt.
Sowas in der Art?
bei 5-8 leuten wuerde ichs aber auch nicht uebertreiben. 2 sachen sind ja fast schon mehr als ausreichend. plus einen salat.
sowas wie nen chilie kann man auch vorkochen und nen schoenes selbstgebackenes brot.
Auf jedenfall Salat, welchen musst du entscheiden, guter Gurkensalat zB ist köstlich & gesund!
Dazu auf jedenfall kleine Baguette_Strückchen bzw. kleine Brötchen usw. :)
Wie wäre es mit Baguettehäppchen? Einfach ein großes Baguette in schräge Scheiben schneiden (Sieht hübscher aus, als gerade!) und mit Räucherlachs, Schinken, Käse und was es sonst noch so gibt belegen. Da wäre dann für jeden Geschmack etwas dabei. Und man kann erst mal eine kleinere Menge zubereiten und bei Bedarf recht schnell noch etwas mehr machen. So bleibt weniger übrig. Baguette läßt sich auch gut einfrieren, falls man zuviel davon gekauft hat.
Jeweils eine Traube mit einem kleinen Käsewürfel zusammen auf einen Zahnstocher gespießt kommt auch meist ganz gut an.
Cubalibre als Cocktail oder Bowle. Essen Fingerfood am Besten Zeug was portionsweise abgepackt ist und geschlossen noch lange hält, um Überreste nicht wegschmeißen zu müssen. Oder Zeug was man am nächsten Tag auf ne Pizza oder in Nudeln packen kann. Viel Spaß beim Feiern!
natürlich muss Würschtchen und Frikadellen geben
Ich würde ein Muffin Backblech als Dipspender nehmen spart platz und jeder kommt ran und es lässt sich leicht rumreichen...
da ist es halt die Frage wieviele förmchen darin enthalten sind und soviele Dips würde ich anbieten...
Viele Dips basieren auf den gleichen Zutaten also tomate, gurke, öl ,paprika, usw. da lässt du dir irgendeine Kombination einfallen und der Prürierstab macht den Rest. Da brauchst du auch mit gewürzen nicht sparsam sein und kannst deinen Geschmackssinnen mal was gönnen.
Cocktails würde ich persönlich Cuba Libre und irgendeine Vodka Kombination (Mein Favorit Moscow Mule) empfehlen, das hat jeder schon mal getrunken und ist nach wie vor sehr beliebt. Außerdem sind die Zutaten nicht ganz so abgefahren und Kosten nicht extrem viel Geld.
wichtig finde ich immer ein wenig Hintergrundmusik nicht zu laut so das man sich noch gut unterhalten kann, den keiner mag diese peinlichen totstillen Momente wenn keiner was sagt... ^^
ansonsten wünsche ich schon mal eine schöne Feier
