Mit welcher Methode gelang es Wiener Forschern, beim Backen von glutenfreiem Brot Energie zu sparen?
Antworten
Sie haben den Teig unter Strom gesetzt
Man schickte Stromstöße durch den Teigklumpen
Sie haben den Strom durch den Teig geleitet.
durch Stromstöße beim backen
während des Backens leiteten sie Strom durch den Teig
Wiener Forscher nutzen das sogenannte Ohmsche Erhitzen, um Gebäck herzustellen.
Der Trick besteht darin, dass die Wissenschaftler direkt durch den zu backenden Teig einen elektrischen Strom schicken, der diesen erwärmt.
Der Teig wurde während des Backens verschiedenen Stromstößen ausgesetzt.
