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Wie wirkt sich die Zubereitung auf den Vicin-Gehalt von Dicken Bohnen aus?

Han.Scha02. August 20233 Antworten
Wie wirkt sich die Zubereitung auf den Vicin-Gehalt von Dicken Bohnen/Sau-/Pferdebohnen aus? [...]
VicinDicke BohneZubereitungGiftwirkung
 

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