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geschmacksrichtung
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Welche Geschmacksrichtung nehmen wir vor allem an der Zungenspitze wahr?
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Warum schmecken exotische Nahrungsmittel nach Hühnchen?
Krokodil, Schlange, Bisam, Strauß, Froschschenkel, etc.... Komischerweise schmecken all diese Dinge nach Hühnchen. Warum? [...]
Was versteht man unter der 5. Geschmacksrichtung?
...süß, salzig, sauer und bitter sind die vier Hauptgeschmacksrichtungen. Neuerdings wird gerade bei Maggi immer von eine kreirten 5. Geschmacksrichtung gesprochen, die auch in wissenschaftlichen Erhebungen der Lebensmittelchemiker eine große Rolle spielt. Wie wird denn die 5. Geschmacksrichtung [...]
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