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Manches Gemüse sollte man nicht zu sehr erhitzen, wie zum Beispiel Tomaten. Warum?
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Wie oft kann Polypropylen durch Erhitzen umgeformt werden?
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Welche Obstsorte schmeckt roh meist bitter und erst nach dem Erhitzen süß?
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Was passiert mit Ammoniumnitrat, wenn man es kontrolliert auf über 170°C erhitzt?
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Einige Lebensmittel werden auf 70-80 Grad erhitzt, um Bakterien abzutöten. Wie heißt dieser Prozess?
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Wie nennt man den Prozess des Erhitzens von Lebensmitteln auf eine bestimmte Temperatur?
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