Was esst ihr gerade?

Vitalis Joghurt Müsli mit frischer Vollmilch

Hatte Vitali nichts dagegen, dass du seinen Müsli-Joghurt futterst? :biggrin:

1,5 Stunden? Das muss ja ein Gourmet-Süppchen gewesen sein :). Wobei einen Kürbis schälen (?) ja echte Strafarbeit ist. Ich hasse das auch.

Och, es ging eigentlich. War halt nur viel Geschnippel. Erst Zwiebel schälen+schneiden, dann den Lauch putzen+schneiden, dann Sellerie schälen+schneiden, dann noch den Kürbis stutzen + mit dem Kartoffelschäler bearbeiten + aushöhlen + schnippeln, dann Paprika und Tomate schneiden, dann Karotten und Knoblauch schälen und schnippeln, dann Petersilie und Ingwer kleinhacken. Dann ging es erst ans Kochen. Also erst Zwiebeln andünsten und den Kürbis kurz mitbraten und mit Zucker überstreuen (karamellisieren). Dann mit etwas Portugieser Weißherbst ablöschen und ordentlich Gemüsebrühe aufgießen. Den Rest des Gemüses nacheinander dazugeben und ohne Deckel locker 45-60 Minuten kochen lassen. Am Schluss noch Frischkäse und etwas Sahne zugeben, alles schön durchpürieren und geniiiiieeeeßen :p

:arrow: Toast mit Exquisa "Elsässer Flammkuchen" :p
 
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