Gesund essen im Job

[uli125]

als Kaltesser empfehle ich Sushi

 

[MeisterMax]

Hey, verstehe dein Problem nur zu gut. Bin selber Vollzeit Mechaniker und Vater von 2 Kindern, weshalb kochen für mich unter der Woche manchmal etwas zu kurz kommt. Da ich es aber sehr gerne tue, mach ich mir oft Overnight Oats, Nudelsalat, Wraps oder jegliche Eintöpfe (da haben auch meine Frau und Kinder noch was davon )die schnell gehen. Dauert nie länger als 30 Minuten und günstiger steig ich mit dem selber Kochen auf jeden Fall aus! Hoffe ich konnte dir weiterhelfen!

 

[Peterxyz]

das ist natürlich immer eine schwieigkeit

 

[rotinka]

Ich arbeite auch den ganzen Tag und bin Single. Aber mal ganz ehrlich, es gibt so viele schnelle und einfache Rezepte, die man durchaus auch bei wenig Zeit machen kann. Ich selber bin ein Fan von Aufläufen jeglicher Art. Die kann man sehr gut machen und der Ofen gart die dann von alleine. Habe nun einen Suppenkocher mir geleistet und kann nur sagen, die Anschaffung war gold wert. Alles nur grob reinschmeißen, einschalten und nach 30 Minuten ist eine sättigende Cremesuppe vorhanden. Die Portion reicht immer für 2 Tage. Und es gibt so viele Rezepte für gesunde Cremesuppen. Einfach mal der Idee freien lauf lassen.

 

[gedankedirekt]

Hallo Ihr,

ich befinde mich derzeit im Referandariat und bin eigentlich kaum noch zu Hause.
Ich kann mir zumindest nicht großartig was zu essen kochen und greife deshalb öfters mal auf mehr oder weniger gesunde Fertigprodukte zurück. Es gibt zwar auch eine Kantine, die kocht allerdings sehr fettreich und auch mit viel Fertigprodukten.
Nun würde mich mal interessierenb, was man denn gesundes Zwischendurch essen kann. Hier habe ich bereits ein paar Tipps gefunden, aber eigentlich nur zu weiterführender Literatur.

Hat denn jemand ein paar eifache, schnelle Rezepte, wie man sich trotz Vollzeitjob gesund ernähren kann?

Ich handhabe es meistens so, dass ich mir ein oder zwei Mahlzeiten an einem Tag schon vorkoche. Sprich, ich esse dann zwei Tage zum Beispiel das Gleiche, nehme mir ein Stück Obst wie einen Apfel oder eine Banane in die Arbeit und versuche auch mir dort schon Snacks zu richten, zum Beispiel Nüsse (Erdnüsse in der Dose, Walnüsse). Aber auch was Süßes darf zwischendurch nicht fehlen: Hin und wieder bäckt meine Frau Brownies, Kekse oder auch Muffins.

 

[rotinka]

Gibt es hier eigentlich eine Seite wo schnelle Gerichte vorgestellt werden. Extra für Personen die entweder keine Zeit haben oder auch keine Lust zum kochen haben.
Sorry, habe noch nicht geschaut.

 

[damiendada]

Ich persönlich kenne keine Webseiten dazu; ich schaue viel häufiger auf TikTok vorbei.

Mini Militia App Lock​

 

[axler]

Hey,


kenne ich gut, in so einer Phase hilft vor allem Vorkochen. Am Sonntag ein Blech Ofengemüse und eine große Portion Linsen, Quinoa oder Reis machen und auf Boxen verteilen, dann hast du für mehrere Tage etwas fürs Mittagessen. Fürs Frühstück sind Overnight Oats praktisch, und für zwischendurch reichen Nüsse, Obst oder ein Vollkornbrot mit Hummus. Wir arbeiten übrigens mit einem Caterer zusammen, der auch Bürocatering macht. Vielleicht wäre so etwas für eure Seminartage ja auch eine Idee.


Viel Kraft fürs Referendariat!

 

[rotinka]

Ich habe zwar auch eine Mensa in der Nähe. Aber die ist dermaßen teuer, dass ich auch irgendwo in einem "Restaurant" essen könnte. Da es mir viel zu teuer ist, nehme ich mir Essen für Mittag auch mit. Je nach dem was ich gerade am Vortag gemacht habe, sind es die Reste. Ansonsten Brot, Linsenwaffel, Quark herzhaft und süß, Obst und etwas Rohkost. Gurken und Tomaten sind doch schnell verpackt. Möhren evtl. in Streifen schneiden, dazu eben halt einen Dipp (am besten selbst gemacht mit wenig Aufwand) und abends gibt es dann vernünftig Fleisch, Gemüse und Beilage. Ich habe eine HF da brauche ich mich nicht drum kümmern. Gemüse gibt es tiefgefroren, damit erspare ich mir aufwendiges fertig machen. Ansonsten bin ich ein Fan von allen möglichen Aufläufen (die allerdings schnell zu machen sind) die reichen immer für 2 Tage. Und am WE wenn ich dann wirklich Lust habe, koche ich auch für mehrere Tage und friere es mir portionsweise ein.
Und was das Thema mit dem abgepackten Salat und Keimen usw. mir sagt? Leute wenn ich Salat morgens fertig mache den in eine Tupperschale gebe, dann steht der auch (und meistens sogar noch ungekühlt da die meisten Leute keinen Kühlschrank auf der Arbeit haben und auch keine Kühltaschen benutzen) ebenso einige Stunden herum. Glaubt ihr allen ernstes, wenn das alles so schlimm wäre, das dieser Salat dann keine Keime usw. bildet?