Was esst ihr gerade?

Spaghetti mit selbstgemachter Sweet Chili Sauce.

Hatte noch viele Chilis übrig und wusste net so recht was ich damit machen sollte. Dann hab ich mich dran erinnert dass die bei Galileo mal gezeigt haben wie man Sweet Chili Sauce macht. Also hab ich die Chilis einfach püriert, Knoblauch, Zucker, Salz und Wasser dazu, kurz aufgekocht und kalt werden lassen. Schmeckt sogar fast wie gekauft, nur dass die um ein vielfaches schärfer ist. Muss sagen, sehr geil :)
 
Im moment esse ich Bier, leckeres Hansa-Pils...

Aber später werd ich mir Chicken-Wings reinziehen. Die mit Knochen drin, dazu leckere BBq-Sauce mit dick Chilli drauf. Dazu müssen meine Chilli-Pflanzen herhalten. Bin mal gespannt wie scharf die sind.