Was esst ihr gerade?

Frisch gebackenes Walnußbrot mit Butter:
Zutaten:
500 g Mehl (je nach Geschmack: Weizenvollmehl, Dinkelmehl, "Bauernbrot-Mehl" ...)
300 ml Wasser, lauwarm
2 EL Honig
20 g Hefe (Frischhefe, halber Würfel)
1 TL Salz
400 g Walnüsse

Zubereitung:
Die Hälfte der Walnüsse in der Küchenmaschine fein zermahlen - die andere Hälfte sehr grob mit dem Messer hacken. Alle Zutaten vermischen, Hefe in das Gemisch einbröckeln. Entweder in der Küchenmaschine oder mit der Hand zu einem Brotteig kneten. Zu einem Laib formen und an einer warmen Stelle gut aufgehen lassen. Bei 200 Grad (Umluft) ca. 75 Minuten backen (das Brot geht besser auf, wenn man eine flache Schale mit Wasser mit ins Backrohr stellt).
 
Vorspeise
Naturyogurt mit Salat
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Hauptgang
Reis Pilze und Ei
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Dessert
Erdbberen mit Sahne