Worin besteht der Unterschied zwischen weißem und braunen Zucker?

Question

JoergTh · Answer

Die Farbe?

Karlie · Answer

Ein wenig mehr Mineralstoffe hat brauner Zucker und schneller verderblich.

k3552 · Answer

Im Gegensatz zu weißem Zucker, hat brauner Zucker, durch das Ausbleiben der letzten Raffination, einen höheren Wassergehalt und ist dadurch verderblicher.

Papagei1 · Answer

Brauner Zucker enthält mehr, aber immer noch sehr wenige, Mineralstoffe.

Worin besteht der Unterschied zwischen weißem und braunen Zucker?

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