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Die Industry Novelty Company, geleitet von O. D. Jennings leistete Pionierarbeit bei der Verwendung von Fruchtsymbolen. Zu diesem Zeitpunkt begannen die gesetzlichen Beschränkungen für Spielautomaten. In San Francisco beispielsweise wurden 1909 alle 3.300 Spielautomaten in der Stadt verboten.
Um die neuen Spielautomatengesetze zu umgehen, begannen die Hersteller, ihre Spielautomaten in Kaugummiautomaten umzuwandeln. Zu diesem Zweck wurden die Zahlen und Farben der Karten durch Fruchtrollensymbole ersetzt.
Nach dieser Änderung erschienen Fruchtsymbole auf den Walzen. Dementsprechend handelte es sich bei den Gewinnen um verschiedene Kaugummisorten, die durch die Fruchtsymbole gekennzeichnet waren.
